"津青36号"大白菜新品种是天津市农业科学院蔬菜研究所研究员、天津市大白菜育种授衔专家丘玉秀等同志从杨农小核桃纹地方品种中经系统选育而成的极早熟大白菜新品种，是本市目前出口大白菜生产的主栽品种。"津青36"属极早熟类型。生育期60-70天，叶球短粗，紧实，平均株高49.8厘米，株幅49厘米，叶球高40.8厘米，平均单株重2.4公斤。外叶油绿色，核桃纹多。球顶与最高叶面相平，呈黄绿花蕊状，品质优良。株型紧凑，适宜密植，亩株数可达4000-4500株，亩产一般可达7000公斤左右。对霜霉病和病素病有较强的抗性。比原地方品种杨农小核桃纹增产14.4%，霜霉病病情指数降低9.8，病毒病病指降低22.4，结球指数提高7.4。由于提前上市和外贸出口，亩产值可达1200元，比"津青9号"亩增加产值240元，具有较高的经济效益。除在天津种植外，现已在辽宁、内蒙、陕西、贵州、北京、安徽、河北、河南、山西、福建、广西等地广泛试种，表现很好，具有较广泛的适应性。天津青麻叶大白菜是天津"四大名菜"之一，不仅受到本市城乡人民欢迎，也在全国各地大面积种植，并走俏于香港市场，仅天津外贸每年向香港出口商品菜达6000-7000吨。随着大白菜产销体制的改变和城乡居民食用大白菜习惯的变化及国外市场需求数量的剧增，急需向国内外市场提供早熟、优质的大白菜新品种。"津绿"、"津白"系列大白菜就是为适应目前市场需要而育成的优良杂交一代新品种。