“寒玉”萝卜是广东省良种引进服务公司从韩国引进的优良品种，现将其介绍如下：一、特征特性。“寒玉”萝卜属杂交一代品种，早熟、抗寒、耐抽苔、较其它春萝卜品种耐热，适合冬季或早春季露地种植。肉质根纯白，圆柱形，侧根极少，皮薄洁白，肉质脆嫩，水分足，味微甜；根重可达1.3～1.5公斤，根长30～32厘米，横径7～8厘米，形状匀称美观，商品性状极佳；叶片平展，叶色浓绿，叶数少，适宜密植，根整齐一致，不易开裂，不易糠心，一般亩产4500～5500公斤。二、栽培技术。1.整地施肥：土壤选择以湿润而富含有机质、排水良好、土层深厚的砂壤土为好。若土质粘重或土层浅、土层中含较大石块、渍水，则易引起萝卜肉质根分丫，根形变弯曲。植前须犁翻晒白土层，整地要精耙打碎无大土块。一般采用深沟高畦双行植，畦一般南北向，利于通风。畦高35厘米、宽120厘米(包沟)，亩施腐熟鸡粪有机肥1500～2000公斤、复合肥50公斤、草木灰200公斤作底肥，可促进幼苗生长，并提高其抗性和品质。2.适期播种：我省中部以南平原地区播种适期在10月至翌年2月。高畦双行植，株距18～23厘米。每穴点播2～3粒，精细播种，薄土覆盖。每亩用种量为100～150克。3.田间管理：播种前浇足底水，保持土壤湿润，保证发芽迅速，出苗整齐。冬春季幼苗期应注意防冻，温度须保持在10℃以上，以防低温导致春化抽苔。除浇定苗水外，应少浇水，3～4片真叶时及时间苗，每穴留1株壮苗，苗期结合浇水追施腐熟有机液肥1～2次。多雨水地区应注意排水排涝。在萝卜肉质根膨大期应肥水齐攻1～2次，以促进其根部生长，每亩追施复合肥20公斤。萝卜耐旱能力较差，要求供水均匀，以保持田间湿润，缺水或时干时湿，会造成肉质根粗劣、甚至开裂腐烂。收获前1周停止浇水。4.病虫害防治：该品种抗病性较强，高抗霜霉病、黑腐病等病害，故除了注意避免重茬连作外，应以防治虫害为主。播种前应进行土壤消毒，苗期注意防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、跳甲、地老虎等虫害。若出现霜霉病、黑腐病、软腐病等，可选用72%农用链霉素4000倍液或14%络氨铜水剂300倍液、新植霉素4000倍液、50%代森胺1000倍液等农药防治；蚜虫可选用10%一边净2000～3000倍液或25%好年冬1500～2000倍液等农药防治；菜青虫可选用青虫菌6号500倍液或25%灭幼脲3号500～1000倍液、2.5%溴氰菊酯(又名敌杀死)2000～3000倍液等农药防治；小菜蛾可选用25%灭幼脲3号1000倍液＋25%杀虫双500倍液，或5%抑太保2000倍液＋25%杀虫双500倍液等农药防治；跳甲可选用90%敌百虫1000倍液、50%辛硫磷1000倍液等农药防治；地老虎的防治可选用50%辛硫磷乳油1000倍液或30%敌百虫乳油500倍液、48%乐斯本乳油1000倍液喷施或灌根，也可每亩用米乐尔2～3公斤与基肥同施。5.适时收获：播种后80～90天可采收，一般可视市场价格行情适当提前或延后10～15天采收，不影响商品性。