姜瘟病，也称姜腐烂病或青枯病。 〔病原菌学名〕Pseudomonas solanacearum (Smith) Smith. 〔寄主作物〕姜、马铃薯、番茄、茄子、辣椒、烟草、花生等。 〔病害诊断〕病株初时叶片失水，呈凋萎状，向叶背卷曲，病叶由基部向上发展，最后整株青枯而死，不倒伏。地下茎基部和肉质茎发病，初呈水渍状，变软，黄褐色，失去光泽后内部组织逐渐软化腐烂，仅残留外皮，用手挤压有污白色黏液流出。根被害也呈淡黄褐色，终至全部腐烂。地上茎被害呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，残留纤维。 致病菌为青枯假单胞杆菌，菌体短杆状，两端圆，单生或双生，极生鞭毛1～3根。革兰氏染色阴性。 〔发病规律〕病菌在种姜内或随病残体在土壤中越冬。带菌种姜不仅是下一生长季的初侵染源，也是病菌远距离传播的主要途径。带菌种姜种植后长出的姜苗就会发病，成为田间中心病株，靠雨水、灌溉水、土壤、地下害虫等传播。病菌多由植株的茎基部或子姜的自然裂口和机械伤口侵入，从薄壁组织进入维管束即迅速扩展，终至全株枯萎。 病害在15℃以下很少发生，25℃以上适于发病，潜育期6～8天。高温多湿，时晴时雨的天气，特别是土温变化大极利于病害的发生和流行。 〔防治措施〕 （1）选用抗病品种，如药姜、竹边姜、铁秆青、细肉姜等。 （2）从无病地选留种姜，或种姜消毒，用40%福尔马林100倍液浸，闷种6小时，或30%氧氯化铜800倍液浸6小时，姜种切口蘸草木灰后下种。 （3）重病地与粮食作物或非茄科蔬菜进行2～3年轮作，最好进行水旱轮作。 （4）选地势较高，排水良好地块，深翻后每667平方米施石灰100～150千克，起垄或高畦栽培。 （5）施足腐熟粪肥，增施磷、钾肥。适量灌水，雨后排除田间积水。 （6）发病初期对零星病窝及时灌药，可用5%硫酸铜液，或5%漂白粉液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液。发病较普遍时喷布药剂防治，药剂可选用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或20%叶枯宁1300倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或56%靠山水分散微颗粒剂800倍液。