炭疽病在保护地菠菜生产中发生较普遍，一些地区危害比较严重。一、症状表现炭疽病主要危害叶片和茎部。叶片受害，初期产生淡黄色的污点，后逐渐扩大成灰褐色的圆形病斑。危害采种株茎部，产生棱形病斑。二、发病规律病菌以菌丝体在病残体组织内或附在种子上越冬，成为翌年初浸染源。春天条件适宜时，产生的分生孢子通过风、雨、昆虫等传播，由伤口或直接穿透表皮侵入，发病后又产生分生孢子进行再浸染。雨水多、地势低洼、排水不畅、密度过大、通风不良等发病重。三、防治方法（一）农业防治。一是实行3年以上轮作。二是合理密植，浇水适宜，防止大水漫灌。施足有机肥，追施复合肥，使菠菜生长良好。加强通风，降低湿度。及时把病残体清除干净，减少病菌在田间传播。三是从无病地或无病株上采种。播前将种子用52℃的水浸20分钟后捞出，再放入冷水中冷却，晾干后播种。（二）药剂防治。发病初期，用80％的炭疽福美可湿性粉剂600～800倍液，或40％的多丰农可湿性粉剂400～500倍液，或50％的拌种双可湿性粉剂400～500倍液，或2％的农抗120水剂200倍液，每隔6～7天喷1次，连喷2～3次。也可用8％的克炭灵粉尘剂，防治时不加水，每亩次喷1公斤，隔7天喷1次，连喷2～3次。