和本地菠菜相比，“日本菠菜”到底具有哪些独特优势？10月9日，记者就此采访了彭州市蔬菜产销协会会长胡世荣。“它的最大优点，是生长期短、产量高、耐高温、口感好。”胡世荣说，这种菠菜适宜于四季生长，生长期为40-60天左右，而本地菠菜一般要70多天。另外，它还耐高温，在4、5月份温度较高时也可抽苔，而本地菠菜过了3月底就不能抽苔了；因为没有茎秆，“日本菠菜”吃起来如同豌豆尖一样鲜嫩。据介绍，目前彭州市天彭、敖平等镇，及什邡等周边市县的农户也在踊跃购种、种植。预计今年彭州市的种植面积将由去年的2000多亩增加到1万多亩。