说起露地生菜不少菜农认为，产量低，销售慢，效果差。而近年来，随着人们饮食习惯的改变，吃火锅的人越来越多，露地生菜的效益不可忽视。东港市果菜批发市场2002年夏季最高价每公斤竟达到4―10元。2001年的夏季最高价也达到了2―4元。每年，就是旺季的春秋最低价也没少于1元。根据4年的栽培实践，本人认为栽培露地生菜具有如下优点。1、茬数多露地生菜春秋定植后40―50天就可上市，而夏季20―30天就可上市，因而，露地生菜在4―9月份可以生产4茬，按1平方米产2公斤算，667平方米（亩）每年可生产5000公斤生菜。2、费用低露地生菜病虫害很少，生育期基本不用打药，并且生菜吸肥量很少，每年667平方米有15―20公斤尿素就足够了。生菜的种子又小又轻，每667平方米用几两种子就够了。据我计算，667平方米菜地一年的费用只不过百十元钱。3、栽培技术简单育苗，床土整细整平，浇水，水渗下后撒种子，盖上细土，夏季再盖上遮阴物，小苗出土后应及时撤下遮阴物。定植后只需铲一遍地。4、效益可观每年每667平方米菜地按5000公斤计算，每公斤按最低价1元算，去掉费用也可收入3000―4000元。5、风险小生菜是速生叶菜。因其生长快、茬数多，机遇就多。有时这一茬不值钱，下茬种的人少了，价格就会猛涨。就算有一茬不值钱，总体也会挣钱。目前，各项种植业轰轰烈烈，从事的人越多，越是要抓漏洞，往往最不起眼的东西，可能就是最值钱的东西，物以稀为贵嘛！