再生茄子是根据茄子植株具有再生能力的特点，以夏熟茄子为母株，将其加以修剪后于秋季再生一季茄子。与传统的育苗移栽相比，再生茄子具有3个优点；一是省略了育苗管理；二是根系发达、长势强；三是可提早上市，价格高，效益好，每667m2可增加经济效益2000元。现将再生茄子高产栽培技术介绍如下：一、品种选择选根系发达，长势强的早熟品种，如茄杂1号、茄杂2号、紫光大圆茄等。二、母株的培育1、培育壮苗。1月上旬在温室内进行营养钵育苗，一般每667m2生产田需播种床面积3m2，用种量50g。种子先用55℃水浸种30min，浸后用手搓去种子表皮粘液，再在25-30℃水中浸种6h，浸后再用手差洗粘液，之后用纱布包好催芽，可使出芽整齐，且芽粗壮。床土用猪粪和园土按1:1混合，播前用温水浇透苗床，水渗下后播种，覆土厚1cm，之后覆地膜。白天温度保持27-30℃，夜间不低于15℃。80%以上出苗时撤掉地膜，以降低温度和湿度，减少病害发生。苗出齐后，白天温度控制在25-28℃，夜间15-18℃。待苗龄35-40天，秧苗长到2叶1心时即可分苗，移到10cm×10cm营养钵内。分苗后将温室密闭1周，保持白天25℃以上，不超过30℃，夜间20℃左右，促进缓苗。6-7天缓苗后，适当降低温度，白天控制在25-27℃，夜间在15℃左右。定植前8-10天放风降温炼苗。2、定植。3月底-4月初定植，采用小拱棚覆盖早熟栽培，定植前667m2施腐熟鸡粪7000kg、磷酸二铵30kg、硫酸钾25kg。也可耕翻整平作畦后，用一半鸡粪普施，另一半鸡粪与磷钾肥按行距开沟集中施，然后合垄作畦。畦底宽90cm，畦面宽65cm，畦间距30cm，畦高15cm。在畦面上定植2行，行距50cm，按株距40cm挖穴，穴内座水栽苗，水渗后覆土，以苗坨与地面相平为宜，也可先栽后浇水，然后扣上小拱棚保温。3、管理⑴温度。定植后缓苗前一般不放风，白天温度升到30℃以上时放风。缓苗后白天保持28-30℃，夜间保持15℃以上，并随外界气温升高逐渐放风。当夜晚棚内最低温度在14℃以上时，将小拱棚撤除。⑵肥水。"门茄"长4-5cm时浇第1次水，随水667m2追磷酸二铵20kg；"门茄"收后浇第2次水，以后每隔7-10天浇1次水，每浇2-3次水，追1次肥，共追3-4次，每次追尿素10kg随水施入。⑶喷花。花期可采用50-60mg/kg的防落素（番茄灵）溶液喷花，防止落花。⑷防治病虫害。茄子主要病害有黄萎病，褐纹病和绵疫病，实行3-5年轮作可有效控制黄萎病。用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清600倍液喷雾可防治褐纹病和绵疫病。茄子主要虫害有红蜘蛛和茶黄螨，可分别用40%乐果乳油800倍液和70%克螨特乳油1500倍液喷雾防治。三、再生栽培1、修剪时间。7月中旬以后，由于高温干旱、茄子一般生长不良，产量降低，品质变差，售价不高，因此7月下旬为母株修剪适期。2、剪枝清园。用修剪刀把茄子老株枝条全部剪除，即将离地面10-15cm以上的枝条全部剪掉，只留植株的基部或分杈。把剪下的枝条全部带出园外，集中处理。同时清除园内杂草、枯枝残叶，以降低病虫基数。3、修剪后的田间管理。剪枝后要迅速浇一水，并结合浇水在小行间施复合肥25kg/667m2，为促进根系生长，一般需中耕3次。植株隐芽萌发后，要进行抹芽整枝，选择2条健壮饱满长势好的作为新的生长枝留下，其余的全部抹去。4、结果期管理。结果前期浇水应以控为主，少灌水，多松土，特别是"门茄"开花期间，土壤水分不能过高，否则易落花落果。"门茄"坐果后适当培土，高度为10cm左右。为促果实膨大，667m2施尿素20kg或腐熟人畜粪1000kg。为提高坐果率，也可用生长调节剂进行化学调控，可用20-25mg/kg防落素喷花保果。进入结果盛期后，应7-8天浇1次水，浇3次水追施1次肥，每667m2追施尿素15kg、硫酸钾7kg，也可施用有机肥1000kg，注意化肥与有机肥应交替使用。在盛果中后期还可喷施磷酸二氢钾等叶面肥。5、病虫害防治。由于秋季气温高，湿度低，病害要轻于早春栽培，重点要抓好虫害的防治，主要有蓟马、红蜘蛛、棉铃虫、甜菜夜蛾等，可用10%的吡虫啉3000倍液、25%的快杀灵1000倍液、15%的达螨净3000倍液、5%的抑太保1000倍液防治。6、适时采收。再生茄子长势快、结果多、品质好，售价高，效益好。一般修剪后40天左右就可采收第一批再生茄子，可坚持每天或隔天采收1次，一直收获到11月份为止。