马铃薯种薯切块可以充分利用每个芽眼，节约种薯，降低生产成本。特别是在播种前，种薯如果未通过休眠或种薯只有顶芽发芽，侧芽尚未发芽时，切块有利于打破休眠，可促使种薯的芽眼及早萌发和出芽。

马铃薯种薯切块在生产上也存在很多不足之处。播种时若条件较差，比如土壤过干或潮湿、地温过低或过高，或种薯本身抗性较差，切块的种薯容易腐烂或失水干缩，造成出苗不整齐，田间缺苗严重，*终导致产量降低。另外，种薯切块时若刀具不消毒会导致许多病毒、细菌性病害通过切刀在种薯间传播，若伤口不能很快愈合，切面易感染细菌导致腐烂。特别是播种时高温、高湿，容易引起大量烂种，造成田间缺苗严重甚至减产。所以在播种时要根据当年土壤墒情和天气情况合理选择。