二熟茭白分为夏秋兼用和以夏茭为主两种类型。由于它们的品种特性和栽培方法不同,故选种方法也各异。
1、夏秋兼用型的选种:夏秋兼用型以无锡刘潭茭和广益茭为代表。其秋茭的收获期在9月中旬-10月中旬,夏茭的收获期在5月下旬-7月中旬。秋、夏茭分别亩产1200公斤左右。选种宜在秋茭期进行,以墩头留种为好,一般选三次,分别在9月中旬、10月中旬和翌年4月移栽前。选种的标准是:
①基本苗和分蘖的薹管短,结茭整齐,株高中等,在200厘米左右;
②丰产性能好,每墩结茭8株以上,单茭重100g以上;
③茭肉品质好,白嫩肥大;
④整墩中及周围无灰茭、雄茭。中选的茭墩做上标记,到冬至前后进行寄秧。墩距为20厘米,行距50厘米。来年4月,茭种重新萌芽后,除去其中长势过旺的墩头。10月中旬,再去除秋茭田中的强茭、灰茭,以提高夏茭的产量。
2、夏茭为主型的选种:夏茭为主型以苏州茭中的小腊台,中腊台为代表。其秋茭的收获期在10月初-11月初。夏茭的收获期在5月中旬-6月初。秋茭亩产400-600公斤左右。选种宜在5月份夏茭期进行。以分株留种为好。选种标准为:
①墩头和分株结茭整齐、一致。每一撮分株具有3个分蘖,其中中间的大分蘖在5月上旬已孕茭,整个株型象"鲶鱼须";
②茭肉品质好,不发青。全墩在5月底可望采收结束;
③整墩、分株及周围均无强茭、灰茭。中选的分株在5月中旬,连根拔出,移栽到种子田中。株距35厘米,行距50厘米。待种株成活后,再采去茭白,以促进两个小蘖的生长。当年秋季、来年的夏、秋季分别再移栽*,扩大繁育。株行距同上。同时去除强茭、灰茭,到第3年春季作为大田用种。
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06-17