营养土的配制

营养土是为了满足幼苗生长发育而专门配制的含有多种矿质营养，疏松通气，保水保肥能力强，无病虫害的床土。营养上一般由肥沃的大田土与腐熟厩肥混合配制而成。由于各地肥源不同，营养土的配制有较大差异。营养土的常用配方有两种：一种是草炭50％，腐熟马粪20％，大粪干10％，大田土20％；另一种是肥沃大田土60％，充分腐熟的厩肥40％。在没有草炭和马粪的地方可选第二种配方，若土质黏重，可适当增加厩肥或加入少量细沙，否则土质过于黏重，早春升温慢，营养土浇水后易板结，影响根系伸展和定植后的缓苗。但营养土土质也不可过于疏松，否则保水性差，起苗时容易散坨伤根，定植后不易缓苗，进而造成病害发生。如营养土过于疏松，可适当增加厩肥或黏土来调整。

配制营养土所用的有机肥，如马粪、牛粪、猪粪、鸡粪、大粪干等，应在夏季准备，经高温堆制发酵、充分腐熟后捣细过筛。切勿用未腐熟好的新鲜有机肥，否则易发生烧苗，或造成根部病害严重发生。若用肥沃的田园土配制营养上，则必须是4～5年内没有种过瓜类的园土。大田上一般指玉米、小麦等为前茬的土壤。 

用上述方法将营养土配好后，每立方米营养土再加复合肥1.5千克、草木灰5千克、50％敌克松(或75％甲基托布津)80克、多菌灵80克、敌百虫(或辛硫磷)60克。注意杀菌剂、杀虫剂用量不可过大，以免发生药害。可先用少量土与药混匀，再掺入营养土中，*后将全部营养土充分拌匀，堆放7～10天后，装入营养钵中或制成营养土块。 

在培育甜瓜幼苗中，有些瓜农习惯在营养土中加入尿素或磷酸二铵，这对幼苗的生长有一定促进作用，但用量一定要严格掌握，以防烧苗，一般尿素用量每立方米不多于0.25千克，磷酸二铵用量每立方米不多于0.5千克。且多种化肥混施时，其总量不可超标，以防烧苗。 

营养钵是用纸、塑料制成的，内部可装营养土的小钵。作用是*限度地保护幼苗根系，使之在移栽过程中减少损伤，促进缓苗。实践证明，用营养钵育苗，根系可在营养钵内生长，移栽过程中起苗、运苗时不散坨，根系完好无损，栽后缓苗快。 

纸钵的做法是：用16开的旧杂志、旧书籍，也可将旧报纸裁为16开，卷成筒状，两边重叠1～2厘米粘合，将筒的一端折叠粘好，即成纸钵。钵高10厘米，直径8～10厘米。

塑料钵是由工厂生产的专门用于育苗的成品，形似花盆，上口大，下口小，底部有小孔洞。塑料钵有多种规格，对甜瓜来说，以上口径8～10厘米，高10厘米较为适宜。用塑料钵育苗*投资大，但可多次使用，苗期管理搬运也方便，有条件的应尽量使用塑料钵育苗。 

塑料袋是将旧农用塑料薄膜按16开纸大小裁开，卷起后，将两边重叠处和一端用钉书机钉上或用线缝好。也可直接用筒状塑料薄膜裁成10厘米长，只将底部封好，注意底部要留有一定空隙，以便浇水后多余的水能从钵中渗出。 

制作营养土块的方法一般有两种：一种是压制法，即将配制好的营养土，加入适量水搅拌均匀，至手握成团时，装入压制模内压成方块。另一种是和泥切割法，即将配制好的营养土，铺在整平的苗床上，厚10厘米，再用木板抹平，浇水后按所需苗距切成方块，在切缝处撒少许沙子、草木灰等，以便于起苗和防止重新粘连。土块中央可扎穴，以备播种。

往纸钵、塑料袋、塑料钵内装营养土时，不要装得太满，上口留出1.5～2.O厘米，以便于浇水和播种后覆土。

苗床的准备

甜瓜为喜温作物。幼苗的生长发育需要较高的温度，而冬春及早春茬栽培育苗期正是隆冬季节，环境气温低、光照弱，因此必须解决育苗环境的保温和采光问题。目前，甜瓜冬季育苗大多在日光温室或拱圆形大棚中进行。 

日光温室(冬暖大棚)的保温、增温、采光性能都较好，在这种设施内建造育苗床，再配合其他管理措施，可获得较好的育苗效果。 

在拱圆形大棚内育苗，须比在冬暖大棚内播种晚，并须加强覆盖，如果有其他加温措施如暖风炉等，也可以适当早育苗，*选用东西向的大棚进行育苗，育苗床建在大棚中间位 置，因为此处温度较高、光线好。 

冬暖大棚可在后立柱与中立柱之间及中立柱与前立柱之间分别建苗床，无立柱式冬暖大棚的苗床如果地方宽敞，育苗床*建在大棚的中间位置。苗床宽度*适在1.2～1.3米，—般不超过2米。拱圆大棚宜选北柱以南，东西向作苗床。

当然，在冬季特别是在隆冬季节育苗，这段时间冬暖大棚和拱圆大棚内土壤的自然温度仍很低，不适于幼苗根系发育。 

据测定，1月份冬暖大棚内10厘米平均地温一般在13～17℃，拱圆大棚内一般在12～15℃。而地温低于14℃时，甜瓜根毛生长停滞。若地温长期低于18℃，幼苗会出现沤根、地上部叶片变黄现象，严重时植株枯死。因此，在冬暖大棚及拱圆形大棚内育苗，必须采用温床或采取其他辅助加温措施育苗。

我国北方地区建造温床的类型，按热源不同，可分为酿热温床、电热温床和火道温床三种方式，建造的主要方式如下。

①酿热温床：建造酿热温床，首先要配制酿热物。酿热物一般由新鲜马粪(60％～70％)和麦秸草(30％～40％)组成。配料时再加入适量的人粪尿和水，使其含量达到65％～70％，将上述材料充分拌匀堆好后，即可准备填床。温床一般宽120～150厘米，长度根据育苗量而定，深50厘米。播种前10天左右，先在床底铺4～5厘米厚的碎草或麦秸并踏实，用以作隔热层。每平方米撒0.4～0.5千克的生石灰，再将配好的酿热物填入，每填10～15厘米撒一层稀人粪尿。酿热物以30～35厘米厚为宜。填好后，不要踏实。上面盖塑料薄膜，晚上盖苇毛苫或草苫，使酿热物尽快发热。当温度升到60～70℃时，选中午时间揭去塑料薄膜，把酿热物踏实，再在上面铺2～3厘水厚的细土。然后将营养钵排到苗床上，并喷透水。若用营养土块方式育苗，则可在酿热物之上填10厘米厚的营养土，浇水切块。然后在苗床上用竹竿或竹片等作支架盖小拱棚，夜间加盖草苫，以使温度尽快提升。据测定，酿热物生热—般可维持40多天。 

②电热温床：顾名思义是通过电热加温，使苗床提高温度的方式。通常是在苗床营养土或营养钵下面铺设电热线，通过电热线散热来提高苗床内的土壤和空气温度，以此来保证甜瓜育苗成功。甜瓜冬季采用电热温床育苗，易于控制苗床温度，便于操作管理，育苗效果很好，电热温床可在大棚内建平畦苗床，床宽1.2～1.5米，长度据需要而定。在铺设电热线前，首先应根据电热温床总功率和线长计算出布线的间距。 

电热线总功率=单位面积所需功率×加温面积 

电热线根数=电热线总功率÷每根电热线功率

布线行数=(电热线长度—苗床宽度×2)÷苗床长度 

甜瓜育苗每平方米所需功率一般为100～120瓦。布线行数应为偶数，以使电热线的两个接头位于苗床的一端。 

由于育苗床基础地温不一致，一般靠四边的地温较低，中间部位基础地温高，如果均匀铺设电热线，则由于苗床地温不一致，容易造成甜瓜苗床生长不整齐。因此，不能等距布线，靠近苗床边缘的间距要小，靠近中间的间距要大。

布线前，先从苗床起出30厘米的土层，放在苗床的北侧，底部铺—层15厘米厚的麦糠，摊平踏实。然后在麦糠上铺2厘米厚的细土，就可以开始铺电热线了。先在苗床两端按间距要求固定好小木桩，从一端开始，将电热线来回绕木桩，使电热线贴到踏实的床土上，每绕一根木桩时，都要把电热线拉紧拉直，使电热线接头都从床的一端引出，以便于连接电源。电热线布完后，接上电源，用电表检查线路是否畅通，有没有故障，没有问题时，再在电热线上撒1.O～1.5厘米厚的细土，使线不外露，整平踏实，防止电热线移位，然后再填实营养土或排放营养钵并浇透水，盖好小拱棚，夜间还要加盖草苫，接通电源开始加温。两天后，当地温升到20℃以上时播种。使用电热温床应注意以下几个问题：一是使用两根或两根以上电热线时，应采取并联接法，不可串联。二是电热线不可截断使用，亦不能重叠交叉。三是电热线全部埋入土中，不能暴露在空气中。 

③火道温床：又称火炕。山东各地早就有利用回龙式火炕培育地瓜苗和西瓜苗的丰富经验。火道温床具有建造容易、升温快、燃料广、育苗成本低等特点，也很适合培育甜瓜苗。 

火道温床的建造方法是：先挖一个东西长4.5米、南北宽1.6米、深0.2米的床池。在床池的一端挖一个南北长1.3米、东西宽1米的烧火炕。然后在床池底上沿四周挖0.4米宽的沟，烧火炕一端深0.4米，另—端深0.2米。南北两边的沟底按两端的深度须成斜坡，将中央土体也切成斜坡，斜坡向烧火炕一端倾斜。烧火炕一端比原池底深5厘米，另一端与所挖沟底相平。在烧火炕一端的沟底中间挖深、宽各为16厘米的小沟，即为火道，并沿两边沟底挖向另一端，再分别向中央转折。沿中央斜面拐回烧火炕一端。再在烧火炕中靠床池—面的墙上，以床池为中央，向内挖一个上顶为半圆、高0.6米、宽0.45米、深0.3米的拱形洞。在洞的内上方，向床池中顶端火道方向挖一直径0.13米的通道，即烧火口，与火道相通，在沿口垒上火炉。将火道用瓦等盖好，并用泥抹平，以防漏水。再填土踏实，恢复原池底的高度，中间两条火道在烧火炕一端一直延伸至池壁，经池壁与床墙上的烟囱相通。床池周围建床墙，北墙高0.4米，南墙高0.1米，两端呈斜坡状。利用火道温床培育甜瓜幼苗时，要特别注意保持温度的稳定，不可忽高忽低，建床后要在床底先垫5厘米厚细土作透热层，踏实后再铺15厘米厚的培养土或放营养钵。浇水时，要防止水过量而渗入火道内。火道温床一般于前半夜升温，后半夜保温，白天利用床上余热及日光增温，保持幼苗所需温度。利用火道温床育苗，应在播种前3天烧火加温，以便播种。 

另外，近几年在大棚蔬菜生产中推广使用的暖风炉也是一种很好的补温育苗设施。利用暖风炉育苗时，可将育苗钵或育苗穴盘置—平畦或高畦的冷床上，利用暖风炉释放的热量来提高育苗棚内的气温，进而提高育苗床的温度，达到培育壮苗的目的。暖风炉使用成本较低，但*投入相对较大，一个200米2的苗棚需投入2 500元左右。暖风炉育苗操作管理比较简单，棚内采光条件好，空气相对湿度低，病害相对较轻，也容易培育壮苗。有条件的地方，特别是在进行集中育苗的时候，可推广使用暖风炉育苗。

浸种催芽

①选种：只有高质量的种子才能够保证播后苗齐、苗全、苗壮。因而播前选种是一道必不可少的工序。在浸种催芽前就要对种子进行初选，选种时先考虑种子的纯度，此外还要选择粒大饱满的种子，除去畸形、霉变、破损、虫蛀的种子，以及秕子和小子。当然目前大棚栽培面积大的厚皮甜瓜种子，由于价值较高，价格较贵，正规种子生产单位已进行了精选，因此种子纯度、质量都是有保证的，作为瓜农千万不要贪图便宜，从非正当途径购进质量无保证的假冒伪劣种子，以避免造成严重损失。 

不同品种的种子，千粒重差别很大，厚皮甜瓜和薄皮甜瓜种子千粒重差别非常大，薄皮甜瓜种子的千粒重一般为5～ 20克，厚皮甜瓜种子的千粒重为20～80克，目前大棚栽培的厚皮甜瓜品种千粒重多在30～50克之间。播种量应根据种子大小、栽培密度、发芽率等确定，还要保证出苗数比实栽数多10％以上。按每公顷上地栽植3万株苗计算，如果种子发芽率标称90％以上，则每公顷地用种量在3.6万～3.7万粒。

种子发芽率较低时，要适当增加播种量。

②浸种：浸种一方面可以使种子在较短的时间内吸足水分，保证发芽快而整齐。另一方面，甜瓜种子一般都带有病菌，浸种可以对种子表面及内部进行消毒，这对防治病害作用很大。常用的浸种及消毒方法如下：

温汤浸种：在浸种容器内盛入3倍于种子体积的55～60℃的温水，将种子倒入容器中并不断搅拌，使水温降至30℃左右。在此温度的水中浸泡3～4小时。过去一般认为甜瓜，特别是厚皮甜瓜的浸种时间在6～8小时，甚至到10～12小时。经过作者试验并多年实践应用证明，3～4小时效果很好，种子足以吸足水分，大大缩短了浸种时间。采用温汤浸种不仅使种子吸水快，同时还可以杀死种子表面的病菌。这是大棚甜瓜生产中*常用的浸种消毒方法。 

干热处理：将干燥的甜瓜种子在70℃的干热条件下处理72小时，然后浸种催芽。这种方法对种子内部的病菌和病毒也有良好的消毒效果。处理的种子要干燥，含水量高的种子进行干热处理会降低种子的生活力。

药剂消毒：是指利用各种药剂直接对种子进行消毒灭菌处理。常用的方法主要有高锰酸钾消毒法，即用0.2％的高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟，捞出后用清水洗净，可以杀死种子表面的病菌。磷酸三钠消毒法，即用10％磷酸三钠浸种20分钟后洗净，可起到钝化病毒的作用。多菌灵等杀菌剂消毒法，即用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或用25％苯莱特可湿性粉剂500倍液浸种1小时，可以防治甜瓜炭疽病等。 

药剂消毒时，当达到规定的药剂处理时间后，用清水洗净，然后在30℃的温水中浸泡3小时左右。浸种时应注意浸种时间不宜过短或过长，过短时种子吸水不足，发芽慢，且易带帽出土。过长时，种子吸水过多，种子易裂嘴，影响发芽。

一般新种子、饱满种子浸种时间可适当长点，在4小时左右。陈种子、饱满度差的种子浸种时间可在2～3小时之间。另外种子消毒时，必须严格掌握药剂浓度和处理时间，才能收到良好的效果。浸种过程中种子应淘洗数遍，时间到后，捞出种子沥于水分，包在湿润的纱布或毛巾中，在适温处催芽。 

③催芽：将浸泡好的种子用湿布等包好后，放到28～30℃的环境下进行催芽。催芽可用恒温培养箱，也可用火炕催芽或用电热毯催芽。催芽时应注意以下几个问题：一是必须保持适宜的温度。甜瓜种子在15℃以下不发芽，发芽的*温度为40℃。实践证明，当温度低于25℃时，甜瓜发芽慢且不整齐。较低温度下发芽时间过长，也易发生烂种等现象。

催芽过程中要密切注意温度变化，并及时调整。二是保持种子通气。发芽过程中，种子的呼吸作用旺盛，需氧量大，一般要求含氧量在10％以上。因此，催芽过程中要保持通气，不要积水；经常翻动种子，使种子受热均匀，并出现局部缺氧，催芽过程中用30℃温水清洗种子1～2次。三是及时播种或停止催芽。催芽的长度以露白为好，芽子太长，在播种时易折断，或播种后芽子顶土力弱。若出芽不整齐，则可将大芽挑出先行播种。在30℃的温度下，大多数的种子在24小时左右就可出芽。如果天气不宜播种，应把种子摊开，盖上湿布，放在10～15℃的冷凉环境下，以防芽子生长过长。

播种及出苗前的管理

①播种：选晴暖天气上午播种，播种时苗床地温*能在20℃以上，不低于16℃，以保证顺利出苗，缩短出苗时间。播种前先盖小拱棚烤畦的，应临时撤掉小拱棚，检查苗床湿度，*在播种前再用温水泼浇一遍，以保证出苗前不缺水。事先没有浇水的，播种前应先用温水将营养钵灌透。甜瓜播种多用点播法，每个营养钵点播一粒带芽的种子。当种子发芽率高时，可以在钵中播1～2粒末出芽的种子。播种时先在营养钵或营养土块上开穴，放入种子后，穴内盖土，或将种子平放在营养钵上面上，然后再盖土。盖土要用过筛的细土，*是营养土。盖土的厚度依种子大小而定，一般为1～1.5厘米。若播种过深，则出苗时间长，易烂种；播种过浅，虽然出苗快，但易出现带帽出土现象，且根系入土浅，苗床浇水不足时，会出现早期落于死苗现象。

②出苗前管理：播种后首先要用营养土将营养钵之间的缝隙填好，在床面上覆盖一层地膜，以保温、保湿。苗床上用竹竿等材料支架，严密覆盖塑料薄膜，扣成小拱棚，夜间盖草苫或麦秸。出苗前使地温保持在25℃以上，以27～30℃为*。气温白天保持28～32℃，夜间20～25℃。在出苗前用电热线或火炕育苗的都要注意加温，火炕育苗时还要注意防止温度超过40℃而造成烧苗。白天要揭开草苫，利用自然光照来提温。当有50％幼苗顶土时，要及时揭掉地膜，并开始通风。

苗期的管理 

①温度：当瓜苗基本出齐时，要及时通风降温。若此时温度过高，很容易形成高脚苗。白天要揭开草苫，使小拱棚通风。幼苗破心后，可适当提高温度，促进幼苗生长。定植前7～10天进行幼苗锻炼(即炼苗)，塑料薄膜等由小到大逐步揭开通风，使温度接近移栽环境(日光温室或拱圆大棚)的温度。苗期温度管理可参考表1执行。

北方省区冬季及早春经常出现寒流天气，为防止寒流对幼苗的危害，在遇到寒流时一定要进行加温，火炕要点火，电热线要通电，并增加覆盖物的厚度，暖风炉更要适当延长燃烧时间，甚至在白天也要点燃。在阴雨天时，苗床的温度可比晴天时低2～3℃，防止因温度高、光线弱引起幼苗徒长。 

②光照：冬季育苗时，光照条件的好坏可直接影响到育苗的质量。由于冬季和早春太阳光线弱，光照时间短，甜瓜冬春苗床普遍光照不足，致使幼苗茎细叶小，叶片发黄，容易徒长，也容易感病，移栽后缓苗慢，影响产量。为增加棚内光照，白天要及时揭开草苫等覆盖物，让幼苗接受阳光。晚间要适当晚盖草苫等，以延长幼苗见光时间。另外要经常扫除薄膜表血沉积的碎草、泥土、灰尘等，以保持薄膜较高的透光率。在育苗后期温度较高时，可将薄膜揭开，让幼苗接受阳光直射。 

揭膜应从小到大，当幼苗发生萎蔫、叶片下垂时，要及时盖上薄膜，待生长恢复后再慢慢揭开。连续阴天时，只要棚内温度能达到1O℃以上，仍要坚持揭开草苫，使幼苗接受散射光。长期处于无光条件下的幼苗易黄化或徒长。气温特别低时可边揭边盖。久阴乍晴时，不透明覆盖物应分批揭去，使苗床形成花荫，也可随揭随盖。日光温室加暖风炉育苗时，连阴天后的*个晴天，可先在幼苗叶片上喷水，再逐渐揭开草苫。 

③肥水管理：在播种前浇足底水的情况下，出苗前苗床一般不会缺水。但出苗后幼苗生长逐渐加快，需水量大。而在电热温床或火道温床上，水分蒸发量大，床土易失水干燥。因此应根据土壤水分情况及时补充水分。苗床上应严格控制浇水。苗床湿度大时，一方面会引起幼苗徒长，易诱发病害；另一方面也会影响根系的正常生长，发生沤根。床内湿度较大时，可控制浇水，结合划锄进行散湿提温。浇水时*浇温水。在瓜苗生长过程中，若发现缺肥现象，可结合浇水进行少量追肥，一般可用0.1％～0.2％尿素水浇苗，也可在叶面喷施0.2％的磷酸二氢钾或0.3％的尿素。通常情况下，只要育苗营养土是严格按照前文所介绍的方法配制，瓜苗不会发生缺肥现象。幼苗缺肥的原因一般有以下几种：一是“白土”育苗，即由于缺乏充足的可用有机肥，在配制营养土时，主要利用大田土，肥力差，造成幼苗出土后缺肥。二是营养土采用生料配制，即用未腐熟好的过量有机肥，或过量速效化肥，造成幼苗烧根，发生幼苗缺肥现象。三是育苗温床温度过低、湿度过大造成幼苗沤根而发生的幼苗缺肥现象。 

在育苗中应找准发生缺肥现象的原因，有的放矢，对*种缺肥现象应采取追肥方式，第二种应结合水洗压肥，第三种应采取提温散湿的方法来处理。在育苗期间，除浇足底水外，一般还需浇水1～2次。

④中耕松土：苗床中耕可起到散发土壤水分、提高土壤温度的作用，并能使土壤疏松，促进根系生长。在齐苗后及破心后应各划锄*。另外，在每次浇水后，也应划锄*。划锄要深浅适当，防止伤根，湿度太大时，划锄前应撤施干土或草木灰。

⑤炼苗：幼苗一般在定植前一周开始炼苗。炼苗期间应加大苗床通风量，小拱棚上的塑料薄膜逐步由白天揭开、晚上盖上，一直到*后昼夜不再覆盖。炼苗期间不再浇水，以促进根系下扎，及时缓苗。炼苗期间若遇低温寒流大气时，仍要注意保温防寒，寒流过后再继续进行炼苗。