在番茄的种植中，一些经验不是特别丰富的菜农会遇到番茄着色不良的问题而束手无策，番茄着色不良，有的果实中下部颜色为红色，可上部颜色褪淡呈不规则的淡红或淡黄色，商品性差，这到底是什么原因造成的呢？经分析，这是生理性的缺钾形成的。

番茄缺钾从幼苗开始就显现症状，表现为叶片失绿，由叶缘向叶肉扩展，叶脉间有小斑点状失绿进而黄化，同时，叶片向内翻卷，叶色逐渐变黑进而叶片变硬，严重的叶尖褐变枯死。缺钾的番茄，后期果实肉质不肥厚，果面出现棱角，着色不均匀，形体颜色亮度差。

近几年的蔬菜生产施肥比较试验得知，大棚栽培蔬菜比露地大田蔬菜需肥量要高50%以上，其中，在多种蔬菜中，番茄对钾肥的需求量要远大于其他蔬菜对钾的需求量。钾素是营养元素中***活跃、移动性强的元素，能促进有机质的运输转化，提高植株对不利环境的抗逆性，减轻病害。据测定，番茄对大量元素氮、磷、钾的吸收比例为3∶1∶7，可见番茄对钾肥的需求敏感程度是非常之高的。在果实膨大期的吸钾量要占吸收总量的70%以上，在营养生长期70%的钾集中在叶内，在结果期60%的钾分布在果实内，生产上番茄叶片的缺钾症主要在果实膨大后表现出来。

番茄根系发达，吸取肥料的能力较强，由于其结果期较长，根据它对营养元素的需求，在肥料的施用上，应该重施基肥，轻施初花肥，重施盛果肥，补施后期肥。

基肥以腐熟的有机肥*，每亩用量5000公斤，并配施过磷酸钙15公斤、硫酸钾20-25公斤。按照番茄的行距条施，以提高肥料的利用率。

追肥一般在初花期用浠浓度的人粪尿1000公斤提苗，施肥过多极易引起徒长，造成落花落果。*花序坐果后，每亩施人畜粪尿1500公斤，配施尿素5公斤、过磷酸钙4公斤、硫酸钾5公斤，采果盛期还要补施人粪尿1000公斤防止早衰。在果实生长过程中，可根外喷施0.3%磷酸二氢钾液溶液，补充营养，增强后劲。