整地与定植：种植秋莴苣的地块要求土壤肥沃，保水保肥能力强，精细耕作。结合耕地每亩施入农家肥。当秋莴苣苗长至5～6片真叶时即可定植，并叶面喷施新高脂膜，可提高成活率，恢复莴笋植株旺盛。

田间管理：浇过缓苗水后，在地面未干时，本着一遍浅二遍深的原则，锄划两遍。莴苣喜欢湿润的土壤，所以应适当浇水，保持土壤湿润。分别在莴苣定植后10天左右和15天左右结合浇水，每亩冲施新高脂膜和硝酸铵钙20公斤加磷酸二氢钾1公斤，提高超强肥效。

虫害防治：秋莴苣病害主要有霜霉病、软腐病、黑腐病和菌核病，要在发病初期及时用药防治；虫害主要是美洲斑潜蝇，可用新高脂膜配合针对性杀虫剂喷雾防治。

及时采收：秋莴苣采收过早，影响产量和收益，采收过晚会中空抽薹，应在未抽薹前、外缘叶片与生长点平齐时采收。