摘心是丝瓜管理中的一项重要工作，与丝瓜产量的高低有直接关系。通常在丝瓜主蔓有13-15片叶、株高160厘米左右时开始留瓜、摘心，以后每3片叶留1个瓜摘心。一般情况下，这是可行的，但是对于定植后生长偏弱的丝瓜却不适宜。

生长偏弱的丝瓜按照通常的方法摘心，容易在采收3-4个瓜后出现“空瓜”现象，而且这3-4个瓜采收后，茎蔓变得细弱，不利于丝瓜正常坐瓜。所以对于生长偏弱的丝瓜，不如在空秧期提早摘心养蔓，使茎蔓粗壮，增强丝瓜连续结瓜能力，防止出现“空瓜”现象。笔者建议在丝瓜主蔓有11-12片叶、营养生长旺盛时进行摘心，打破传统留瓜后再摘心的做法，有意识地促进茎蔓发育。此时摘心后，侧枝萌发速度慢，茎蔓因营养积累充分而粗壮。其后侧枝萌发即可开始留瓜，每2片叶留1个瓜，就不会再出现“空瓜”现象。

在丝瓜生产中，传统的摘心方法是在主蔓有13-15片叶时留瓜摘心，先留瓜后摘心。采用这种摘心方法，一般在采收3-4个丝瓜后就会出现茎秆细弱、营养生长不良的现象。有的菜农采用“空棵养蔓”的方法来保证营养生长与生殖生长的平衡；有的菜农采用每5片叶留一个瓜的方法来养蔓。但这两种方法都不可取，因为都不能使丝瓜在结瓜期连续结瓜，导致丝瓜产量降低。

改变丝瓜摘心方法，提前摘心，先摘心后留瓜，就能取得高产。在主蔓有7-8片叶片时就开始吊蔓，当主蔓有11-12片叶片、营养生长比较旺盛时就开始摘心。此时摘心，侧枝萌发速度变慢，主蔓因营养积累充分而粗壮，侧枝萌发后就可留瓜，此时可每两片叶留一个瓜，这样丝瓜有了前期的养蔓，就不会出现空棵断茬现象，丝瓜产量自然就高了。