1、苗期管理：出苗后至开花前一般时期的管理，移栽定植后，浇*定根水，水量宜小不宜大。直播的菜豆，播后至齐苗一般不浇水，尤其早春低温季节，浇水易造成烂种。但常有缺苗和幼苗生长不正常的现象，所以选留壮苗和及时用后备苗补缺，是苗期管理的一项重要措施，一般应保证每穴有苗2~3株。

在适宜环境条件下，菜豆从播种至*对真叶（基生叶）微露，约需10日左右，此时幼苗生长的能量来源，主要靠子叶中贮藏的养分，待基生叶展开，并迅速扩大叶面积发挥光合作用功能，苗独立生活时，子叶便干缩、枯萎、脱落。在有机质底肥施足的情况下，基生叶生长快，子叶脱落趋早。

菜豆在苗期便开始芽分化，矮生种大约是在播种后的20~25天，蔓生种大约是25天，在花芽分化的同时，植株营养生长加速，及时施追肥，尤其是氮肥，将会使花芽数量增多，分枝节位降低，矮生种侧枝和主枝的花芽分化几乎是同时进行的，及早施追肥效果更显著，但苗期使用过多的氮肥或偏施氮肥，会使植株茎、叶组织柔嫩，也容易感染病虫害，直播的在复叶出现时施*次追肥，育苗移栽的在定植后3~4日施*次追肥，使幼苗恢复生长，以后再追肥2~3次，蔓生种应在抽蔓、搭架前追施，追肥用量每亩每次用20%~30%的稀薄腐粪肥约1500公斤，*加入硫酸钾及过磷酸钙各2.5公斤

2、结荚期的追肥。菜豆对氮、磷、钾等元素的吸收量，随着苗期开花结荚初期、嫩荚采收期的顺序逐次增加，蔓生种较矮生种需肥量大，施肥次数也较多。

在实际施肥时，还应考虑菜豆的不同生育阶段与根瘤菌固氮能力之间的关系，在菜豆开花结荚初期，有大量根瘤的形成，固氮能力*强，如此时过多施用氮肥，反会因根瘤菌的惰性作用，使用氮量相对减少，对植株氮素营养改善不大，*是在开花结荚盛期重施追肥，适应果荚迅速生长的需要，施用量每亩用50%的人畜粪尿约2500~5000千克，并应增施过磷酸钙15公斤干加水稀释浇施，地湿搅拌细土开穴点施，施用次数1~3次，地菜豆结荚期短，往后不再追施。架菜豆结荚期较长，往后视生长结荚情况应适当追施2~3次。另在开花结荚盛期，追肥用0.3%磷酸二氢钾加0.2%尿素，叶面喷施2~3次，有显著的增产效果。

开花结荚期要始终保持土壤湿润，应多灌溉，但也要防止水分过多，植株生长过旺，造成营养生长和生殖生长失调，造成落花落荚，多雨天气要做好排水工作，达到雨止田干。