芹菜茎秆变红这是芹菜软腐病造成的。此病在芹菜各个生育阶段都可发生，表现为根茎部开始是变为黄色或红褐色，有的呈水渍状坏死腐烂，后期颜色变深。随着病情的发展，根茎部组织完全腐烂。病株表现为叶片由外向内萎蔫瘫倒。

防治办法：1.实行轮作。芹菜连作不要超过三年，*与禾本科、豆科作物实行轮作。2.芹菜收获后要彻底清理病残体，并深翻晒土，促进病残体的分解。3.加强管理。芹菜为浅根系作物，根群主要分布在土表10～20公分左右。在栽培中，要勤浇浅灌，注意浇水不能过深。这位农民朋友灌了*大水，加之*近的气温不稳定，造成田间地温低和积水，引致了细菌从伤口侵染。4.药剂防治。目前已经出现了病害，要及时进行喷药防治。可以选用新高脂膜600倍液配合针对性药剂进行喷施防治。重点是喷洒茎秆基部。每10～15天喷*，视病情喷1～3次。