适当密植，合理施肥 菜心的单位面积产量由菜薹数和单株（薹）重量构成，而菜薹数和重量则决定于植株数和采收方式（只收主薹还是兼收侧薹）。早熟菜心生育期短。植株较小，一般只收主薹，宜密植。夏秋高温期定植后要覆盖遮阳网，促缓苗。

菜心的根群分布浅，吸收面积较少，吸收能力较弱，但单位面积上植株密度大。因此，菜心栽培时水肥供应要充足。菜心施肥宜用腐熟的有机肥基肥，速效的完全肥作追肥。追肥则随着植株的生长发育，增加浓度和分量。一般每666.7平方米追施人粪尿1000～1500千克或尿素10～15千克。结合植株生长情况确定追肥。在定植后2～3天发新根时，每666.7平方米可追施人粪尿200～300千克。植株现蕾时，每666.7平方米追施人粪尿600千克。如营养生长过旺，则需控制浇水施肥，促进发育，现蕾抽薹，现蕾后再及时追肥。大部主薹采收后也要追施浓肥，促侧薹发育。要注意使用完全肥料，菜薹组织结实，味甜，色泽油绿，品质好，否则品质差。