芥蓝的花苔是我国着名的特产蔬菜之一,起源于中国的南方,主产区有广东、广西、福建和台湾等省区,沿海及北方大城市郊区有少量栽培。据了解主产区广州可周年生产和供应,除市销外,还有大宗出口。在华北交通方便的地区建立夏季生产出口基地,需要量在不断增加,发展前景可观。芥蓝病虫害防治的原则是“预防为主,综合防治”,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,配合科学合理的化学防治(药剂防治),达到生产安全、优质的无公害芥蓝的目的。不使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。
1.农业防治
农业防治就是采用优化农作措施防治病虫如选用抗病品种、实行轮作换茬、调整播及时除草、改进土壤耕作制度、合理肥水管理,以及建立无病株留种田等,来消灭、避免或减轻病虫害的发生。
(1)因地制宜选用抗(耐)病优良品种。芥蓝的种类和品种很多,其抗病能力有较大的差别,在蔬菜生产过程中要针对当地病虫害的发生规律、主要蔬菜病害的类型,选用适合当地栽培的、具有较强抗病性的蔬菜品种,*选用高抗、多抗的优良品种,这对于防治病虫害、生产无公害蔬菜产品具有明显的效果。目前,各种主要蔬菜基本都培育出了具有抗一种或几种病害的品种,在生产上已产生了良好的效果。但就总体而言,高抗性品种甚少,尚无免疫的品种。将来,可望通过基因工程、远缘杂交等先进的育种手段,培育出高抗或免疫的专用品种。需要说明的是,蔬菜作物的抗病虫性主要是遗传因素决定的,但栽培技术和环境条件对其抗病性也有较大的影响,生产上要利用这一特点,通过栽培技术来提高蔬菜的抗病虫性。
(2)改革耕作制度,合理轮作换茬和间作套种。耕作制度是作物种植制度以及相应的用地和养地制度的综合技术体系,是无公害蔬菜生产必须遵循的基本原则。具体内容包括合理配置作物种类,因地制宜地确定轮作、间作、套种、复种等制度,在有限的土地上既可提高当地资源的利用率,增加作物的多样性,又有利于互补,降低自然灾害对作物生长的影响,中国农药*网提示控制化学物质的施用量,减少污染,处理好用地和养地的关系,可全面改善农田营养物质循环和耕层结构,减少和避免土地劣化进程,合理调节和保护现有土地资源,提高土地生产力,实现蔬菜作物可持续增产。
(3)调整播种期,避开病虫害高峰期。蔬菜播种期的早晚不但影响产量和品质,与病虫害的发生也有密切的关系。一般适当早播或晚播避开高温和高湿季节,可以有效地减少病虫害的发生。
(4)培育无病虫害壮苗。播前种子应进行消毒处理:防治霜霉病、黑斑病可用50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种,也可用25%瑞毒霉可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种;防治软腐病可用菜丰宁或专用种衣剂拌种;防治病毒病用10%浓度的磷酸三钠浸种20分钟。
2.物理防治
物理防治是利用各种物理、机械措施防治病虫害。如人工除草,灯光诱杀害虫,遮阳网抑病,银灰网和膜驱蚜,高温杀灭土壤中和种子所带的病虫,高温闷棚抑制病害等。
3.生物防治
通过生物界本身存在的天敌等物质防治病虫害的办法,如天敌、农用抗生素、植物源农药、昆虫生长调节剂等。比较常见的是天敌的保护与利用。天敌即自然界中天然存在的能抑制害虫生存繁衍的生物,广义的天敌概念包括有益昆虫(寄生性及捕食性昆虫)、螨类(外寄生螨及捕食性螨)、蜘蛛、蛙类、蜥蜴、鸟类及微生物天敌资源(昆虫病原细菌、病毒、真菌、线虫及微孢子虫等)。它们各自在不同的生境、不同的季节对害虫不同的虫态发挥着各自独特的抑制作用,成为田间生态系统中不可忽视的一类重要自然因子。
4.药剂防治
众所周知,蔬菜上的公害主要来自农药和化肥。比较完美和简单的一种设想就是不用化学农药,这在技术上是可能的。根据不同的消费需求也提出了有机食品、生态食品、绿色食品、安全食品、无公害食品等多种不用和少用农药的农业生产模式。但是,不管哪种模式都会受到目前经济社会多方面的限制,不用化学农药而获得丰收,并不是那么简单和容易。
有机农业的提出和发展,已经有几十年的历史。它在防治病虫害时主要采取农业防治、生物农药防治和物理防治等项措施。但在当前发展这种农业十分昂贵,能消费得起的人较少,就是发达国家所占的比例也大约不超过蔬菜总量的5%。大多数的蔬菜生产中还是要使用农药的,只是在使用品种、剂量和时间上有一定的限制,使其控制在对人体健康不造成影响的范围以内。
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