土豆有晚疫病和早疫病。致病病菌主要在带病土豆的薯块和残留在土壤中的残根遗薯中过冬、越夏。

土豆播种后病菌侵染幼芽、幼茎，形成带病斑的中心病株，在低温高湿（温度18℃～22℃，湿度90％以上）时，病菌从植株的气孔或表皮侵入发病。病菌落地则从薯块的伤口、芽眼及皮孔侵入为害，造成植株叶片边缘先产生水浸状暗褐色病斑，茎部产生长短不一稍凹陷的褐色条斑。

如果不及时摘掉病叶，剔除病株，就会一传十、十传百，导致一株株土豆苗萎蔫枯死，地下的土豆一个个产生褐色或浅紫色粉斑，进而成为皮下部呈粉红色干腐型干硬或内部湿腐型腐烂 （早疫病的土豆表皮呈深褐色圆形或近圆形凹陷斑，皮下呈褐色海绵状干腐）的没有商品价值的废物。

土豆晚疫病暴发的原因主要在于把土豆当成了“泼皮”庄稼，长期连作，不进行种子消毒、土壤消毒，发病后又未及时防治。