胡萝卜种子种胚很小，常发育不良或无胚出土力差，发芽率较低，一般只有65%～70%，且种子寿命只有2～3年。故一般采用新种子播种。如用陈旧种子，不但发芽率低，而且长出的植株其肉质根很易分叉。下面详细介绍胡萝卜种子催芽方法。

胡萝卜种子秋季催芽办法：

①放在装有空调的房间内保湿催芽。

②放入井下催芽。

③放入防空洞内保湿催芽。

④用家用冰箱制一些冰块，再与浸好的胡萝卜种子一起放入保湿容器内，控温20-25℃催芽。

胡萝卜种子催芽注意事项：

1、浸种前，应选晴天进行晒种。

2、要用百菌清溶液对已经浸种催芽处理的胡萝卜种子进行灭菌处理。三是浸种催芽灭菌处理后的胡萝卜种子应及时播种，要求土壤湿润。四是播后

胡萝卜种子播种方法：

胡萝卜种子多采用条播，方法：在畦内按15～20厘米的行距开沟，沟深2厘米左右，在沟内播种，播种要均匀，播后用扫帚轻轻将播在外面的种子扫入沟内，再耙平，*后用脚踩一遍再浇水。

一般每亩用种300～500克。有条件的地方也可采用耧播，开沟、播种*完成，行距20厘米，每亩用种250～300克。在播后3天内用金超尔喷雾，封闭除草。

此外，胡萝卜的种子有刺毛，易相互粘结一团，因此播前应将种子上的刺毛搓去，这样不但播种均匀，而且还使种子和土壤密切结合充分吸水，以利发芽。胡萝卜种子发芽慢，为了提早出苗，可进行浸种、催芽。