菜豆一般四季都可以栽培，仉生产上以春栽、秋栽为土。下面将春秋两季栽培技术做一介绍。

（一）春季栽培

1.育苗侈栽或直播 为提前上市，可采用保护地育苗移栽，或地膜糕盖栽培，菜豆种子发芽力强，不需要浸种催芽，苗床不易过湿，播种后温度要保持在25℃左右，以利出苗快，不烂种。因菜豆的根再生能力弱，应小苗移栽，即*对真叶开展前后移栽，移栽时尽量多带土。

栽植菜豆的地块肥力中等以下，要施嚆熟有机肥．每亩1500-3000kg，深耕细耙，整地做畦，开好厢沟排水透气，以促进根系生长。如底墒不足，整地栽植前一周浇水，地干爽后再整地做畦。栽植密度因品种不同，一般蔓性种，畦宽180cm。沟宽40-50cm，每畦种4行，搭架株距15-18cm。矮性种要求畦宽120cm，4行种植，穴距18-33cm。

种子进行直播的，播种深度3-5cm，每穴3-4粒，播后回土，轻踩．墒情较差时，用脚将土踩实，使种子和土充分接触，利于种子吸水出苗。

描种后出苗前，尽量不浇水，防止土温下降和土壤板结引起烂种，若因墒不足，影响出苗时，可轻浇1次水，并及时中耕松土，破除板结，提高地温。

2.田间管理 苗出齐后，开始定苗，每穴留2-3株，中耕1次，促使根系发生，出苗约20天后，视苗长势，浇水追肥1次，或继续进行蹲苗。蔓性种插架前升始浇水并适量追肥。矮生种开花结荚后开始浇水追肥。结荚盛期，植株长势开始减弱，水肥管理要跟上，以利果荚膨大，豆蔓顶端继续伸长。矮生种播后50 -60天开始采收，收获期30天．亩产1200-1500kg。蔓生菜豆播后65-8。天采收，收获期45-50天，亩产1500-2500kg。

（二）秋季栽培

1.适时播种 长江以南一般8月上旬至9月上旬播种，长江以北一般7月下旬至8月上旬播种，秋菜豆前期温度较高，生长迅速，如过早播种，高温易引起早期落花，如播种过迟，后期气温低，生长田难，易落花落荚。

2.适当密植 秋菜豆生长期短、植株较小，增加密度，可提高产量，每穴播5-6粒种子，留3-4株苗。

3.加强管理 秋菜豆生长期常遇大雨，要及时排水、中耕除草。为防止落花落荚，中期追施氯、磷、钾肥，提高开花结荚率。