冬季低温冻害、寒潮冷空气的天气以及严重的病虫危害都给小白菜生产带来极大影响，采用防虫网覆盖生产技术，结合生物农药防治技术，可使生产的小白菜达到无公害蔬菜标准。现将主要栽培技术介绍如下：

1、品种选择。适应冬季低温的要求，选择耐寒品种，一般可选用本地常规品种或早熟５号、常州白梗菜等品种。

2、播种育苗。夏季小白菜播种一般在12月上旬－2月下旬，多采用条播或撒播，每亩播种量为450－500克。

3、装网覆盖，棚温控制。前作大棚栽培后，不拆棚，采用防虫网覆盖。棚温控制，由于采用防虫网覆盖，防虫网遮阴率有高低，如果遮阴率低，棚内温度仍较高，对小白菜生产不利，造成叶片皱缩，影响质量。因此在晴天高温时，在棚顶加一层遮阴网降温，使小白菜正常生长。

4、间苗除草。播后2－3天出苗，幼苗开始“拉十字”时进行*次间苗，宜早不宜迟，间去过密的小苗，当长出4－5片真叶时进行第二次间苗，间去病苗、弱苗。同时可结合市场行情，开始间苗上市，在间苗时拔除杂草。

5、肥水管理。施肥一般以勤施、轻施为佳，亩用腐熟有机肥1500公斤或复合肥25公斤作基肥的基础上，看小白菜长势，用尿素2.5公斤加水400公斤作追肥，每隔5－7天施1次，浇水常结合施肥进行，如遇干旱，除加大追肥时用水量外，还要早晚两次浇水，充分满足小白菜生长对水分的需求，若遇台风暴雨和梅雨季节，要及时清沟排水，降低地下水位。

6、虫害防治。主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾等，一般采用百特灵等生物农药在前期防治1－2次即可。

7、及时采收。一般于定植后20－25天采收，也可多次采收，即播种后收*鸡毛菜，施追肥*后隔10－15天再上市*小白菜。