小白菜生长期相对较短，种植前必须施足基肥，每亩可施腐熟农家肥1000—1500公斤。一般定植后3天或直播地苗龄15天后开始追肥，每6—7天施1次，共施3—4次。前2次可用低浓度肥水，以后每亩用复合肥30—40千克淋施或撒施，*后1次施肥在植株封行前进行。幼苗定植后要立即浇透定根水，以后每天浇水*，促使幼苗迅速长根，恢复生长。

后期浇水要根据天气而定，一般结合施肥进行。在幼苗定植后转青长出新根时，用15%的人粪尿肥追肥*。以后每5—7天追施*人粪尿肥，浓度逐步提高到40%。全期追肥4—6次，采收前8—10天停止施肥。同时，施肥量与浓度还应根据天气情况而灵活掌握。南风天，潮湿、闷热的天气不利于白菜生长，施肥量宜稀宜少或停施。北风天，晴天，昼夜温差大的冷凉天气，白菜生长快，施肥可浓些多些。此外在白菜叶片生长的旺盛期，可在晴天用0.7%—0.8%的尿素溶液喷洒叶面，进行根外追肥，对叶片生长有明显的促进作用，可使叶片色泽加深，提高品质。缓苗期结束后，应适时中耕保墒、供给水肥（特别增施氮肥含量），同时配合喷施新高脂膜800倍液，提高养肥利用率;并适时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。