抱子甘蓝种植时间因生产地域不同而有所区别。以露地栽培为主的长江三角洲平原地区播种适期为6月下旬至7月中旬，11月至翌年3月供应。高山地区宜在春季4月份播种，9-10月直至翌年2-3月供应，春播的以1-2月保护地中育苗，3-4月定植，5-6月份供应。下面我们具体了解一下抱子甘蓝种植技术。

抱子甘蓝的育苗

培育壮苗是抱子甘蓝栽培的关键。由于种子多为杂交一代，价格昂贵，夏秋播种宜行防雨棚加遮阳网下穴盘育苗，以提高出苗率，有利于培育壮苗和降低种子成本。如在苗床揭种，则要选通风良好，排灌方便的地块，每亩需种量25克，播种床面积需4平方米，播后浅覆土，用黑色遮阳网在床面直接覆盖，再浇透水，保持湿润，待种子开始出苗时，及时除去遮阳网，为了降温防暴雨，畦上面搭矮的平棚继续覆盖遮阳网，日盖晚揭，出苗到定植期间，需假植1次，移植床面积约需35平方米-40平方米，当有5片-6片真叶时定植到大田。一般苗龄35天-45天。

抱子甘蓝的整地和定植

大田要早耕、深耕、晒垡、施足基肥，每亩施腐熟堆、厩肥。

大田要早耕、深耕、晒垡、施足基肥，每亩施腐熟堆、厩肥3000公斤，尿素15公斤，过磷酸钙25公斤。打碎土地，作成宽1.2米的高畦，矮性种每畦种两行，株距40厘米，每亩种植2000株，高性种每畦种一行，亩栽1200株左右。

抱子甘蓝的田间管理

抱子甘蓝生长期长，除施足基肥，还需分4次追肥，定植后4天-5天，浇活棵肥，定植一个月后施催苗肥，促进植株营养生长，使其进入结球期前外叶达40片左右，第3次追肥在芽球膨大期进行，第4次在芽球采收期进行。每次旋液肥，通常以尿素液浇施，每次每亩用尿素10公斤-15公斤穴施或沟施，结合浇水。要注意中耕除草和根际培土工作，以免刮风下雨时，植株摆动，影响芽球形成和膨大。多风地区，用竹竿、树枝设立支架。茎杆中部一旦产生小叶球时，即将下部叶片摘除，有利于通风透光，促进叶球发育，采收叶球方便，同时应摘去顶心，减少养分消耗。

采收和利用

2月-3月份播种，5月-6月份采收；5月-6月播种，11月开始采收直至翌年3月。各叶腋所生叶球，顺序自下而上逐渐成熟，所以要多次采收，6次—7次才能结束，一般亩产1000千克-1200千克。

小叶球食用方法很多，清炒，清煮，腌渍，泡菜，凉拌和汤菜等。