早春西瓜：大棚西瓜定植时间在3月10日一20日，中小棚西瓜可推迟10--15天，日光温室西瓜可比大棚西瓜适当提前5--7天。早春保护地西瓜定植后要加强管理，管理的重点是温度、湿度、肥水及保花保果。

秋西瓜：指夏播秋收的一季西瓜，当时气候温暖，又适逢国庆中秋佳节，市场消费量较大，价格也较高，具有一定发展前景。秋西瓜的播种期比较严格，江西一般在7月中、下旬播种可正常成熟，但适当提早到7月上旬播种更为稳妥。适当早播可以增大果形，增加含糖量。

西瓜的播期一般根据品种的类型、栽培目的及上市期来确定。一般来说，一些早熟品种宜3月中旬播种，7月上中旬上市；晚熟西瓜品种可推迟到4月中下旬播种，7月下旬—8月上旬采收；秋延后露地栽培，宜在6月下旬—7月中旬播种，9月—10月采收；秋延后大棚栽培一般在7月下旬—8月上旬播种，国庆节以后上市。

西瓜作物适宜种植在阳光充足、保水保肥的环境下，大棚西瓜定植时间3月10日20日小棚西瓜推迟10-15天，日光温室西瓜比大棚西瓜适当提前5-7天，早春保护地西瓜定植。要加强管理管理重点温度、湿度、肥水及保花保果，促进作物的生长发育。

西瓜露地直播应在各地终霜期后，地温稳定在15℃左右进行；采用保护设施栽培，则因栽培形式及育苗方式不同而异。