谷实豌豆（包括干、鲜豆粒）生产由于市场的旺盛需求正在不断发展。推广以“选用良种、精细耕地种子处理、适期早播、沟播密植、科学施肥、田间管理、适时采收、防虫贮藏“为内容的高产栽培技术，能够实现高效益；因此，将小杂粮做成大产业是完全有可能的。

关键词：豌豆；高产栽培；技术分析仁寿县2006年末实有耕的面积近120万亩，其中旱地63万亩。全年小春粮食作物播种总面积83.5万亩（谷实豌豆5.7万亩）、总量产20.3万吨，其中豌豆6700吨、占3.3%。

本文讨论的主要对象是谷实豌豆（包括鲜豆粒生产）。在小春粮食作物中，因其比小麦较耐贫瘠和干旱，绝大多数种植在二台以上的坡薄地；*年份曾达12.2万亩。随着近年种植业内部结构的不断调整，二台以上不宜粮食耕地大量定植水果后，豌豆面积逐年下降，单位面积产量未见提高，农家豆瓣原料日渐供不应求，价格一路走高，2006年7月文林镇城南市场零售达到了创纪录的5.6元/公斤。

一、试验设置 （一）处理 面积15.6亩，浅丘连片二台旱地；规范运用旱地豌豆高产栽培技术。

（二）对照 面积3.1亩，为相邻二台旱地，品种与处理相同；运用传统技术。

（三）参照 面积1.3亩，为相邻二台旱地。品种内麦9号，采用农业科技入户工程主推技术。

二、方法 执行《旱地豌豆高产栽培技术》自拟规程 （一）选用良种*龙豌1号（99-1），该品种系半无叶，*特点是：植株矮、节间短，各节节位上的复叶完全变态为卷须，卷须相互缠绕形成一个整体，使植株呈直立生长，抗倒力强，抗菌核病、耐肥，有利于改善通风透光条件，增加密度，提高单株结实而提高产量。

可选耐寒、抗旱、抗白粉病新品种中豌6号。

（二）精细耕地 豌豆对土壤的肥力要求不是很高，疏松的土壤有利地下部分生长。应深耕，深度15-20cm。

（三）规范改制 按“三。二五”改制，三尺种豌豆，二尺五预留空行，来年种春玉米。

（四）适期早播 在高产播种期（10月下旬）播种。亩用种6公斤。

（五）种子处理 1、选种。剔除病、虫籽粒，减少病虫侵害；剔除小粒、坏粒，以提高种子整齐度；淘汰混杂粒、异色粒，提高种子纯度。

2、浸种。播种前，用30%的食盐水溶液浸泡种子1小时，使豌豆表面上的病源微生物基本灭活；同时捞出漂在水面上的杂质和坏种。

（五）沟播密植 按30cm距离开沟，适宜的沟深4-6cm，超过适当深度将不利于豌豆种子的出芽。

撒播，每1m丢种25粒。要避免种子扎堆。

（六）科学施肥 根据豌豆的需肥特点科学施肥。1、需肥特点。据资料载，每生产100公斤豌豆籽粒，需要纯氮3.1kg、五氧化二磷0.9kg、氧化钾2.9kg，三要素比为3：1：3。

出苗到始花期，开花期，终花期至成熟三个生育期的吸肥量分别为：氮40%、59%、1%，磷30%、36%、34%；钾60%、23%、17%。

2、施肥技术。①重施底肥。改变传统豌豆只用干粪、磷肥，不用水粪、氮钾肥的作法为施用水粪、磷肥、钾肥和少量化学氮肥。亩施施腐熟的农家肥20-30担，过磷酸钙30公斤，硫酸钾10公斤或草木灰60公斤，尿素5公斤②花前追肥。③根外追肥，促进籽粒饱满。

（七）田间管理 1、中耕除草。

除草是龙豌一号田管的重要工作。杂草丛生，争光争肥影响豌豆产量，除草应以人工为主。

2、打顶摘心。可摘心促分枝，增花荚。同时出售蔬菜用鲜嫩“豌豆尖”。

3、防治病虫。用斑潜净进行防治，斑潜净的每亩用量为25～60克，将斑潜净稀释成1500-2000倍液以后进行喷施。喷施要均匀。主要病害是白粉病。初花期对生长旺盛的地块。

4、化学调控。龙豌一号在低温下若养分不足容易出现顶叶发黄，若发生可喷施云大120。

5、去杂。初花期豌豆本品种的特征*明显，应去除杂株，确保种子纯度。

（八）适时采收 籽粒作蔬菜用时，4月上旬采收，剥壳，上市。

（九）防虫贮藏 将籽粒的含水量晒至15%以下时，即可贮藏。贮藏时应趁热进仓，高温密闭15-20天，或用保粮磷等药剂熏蒸。

三、结果 （一）品种性状 全生育期178天；比普通豌豆长3天。株高80cm左右，植株灰绿色，花白色，单株分枝1-3个，结荚12-18个，单荚4-7粒，千粒重200g左右，籽粒白色、光滑、圆粒形。

（二）经济性状 1、以谷实豌豆生理成熟期计。①处理。平均亩荚果数19.42万个、单果粒数4.21个，191.4克，理论产量：156.5公斤；132公斤。②对照。平均亩荚果数16.56万个、单果粒数3.87个，189.6克，理论产量：121.4公斤；101公斤。

2、以鲜豆粒计。据6.66m2鲜豆粒收获试验，①处理。亩产872kg。②对照。亩产676kg。

四、技术经济效益简析（一）处理 平均亩产值干豌豆420元、鲜豆粒2610元。（二）对照 平均亩产值干豌豆320元、鲜豆粒2030元。（三）经济效益1、内比效益。 处理与对照比较，增31%。2、外比效益。处理与二台地参照物小麦（平均亩产120 kg、亩产值204元）比较，平均亩产值：干豌豆高216元、增106%；鲜豆粒高2406元、增1180%。

五、示范与推广 （一）示范 2008年在藕塘乡转机村6个经济社二台以上旱地示范，总面积172亩。在生育期降水比上年偏低3成以上，干旱严重的情况，平均亩产干豌豆110公斤的好收成。（二）推广2009年起在全乡推广，到2010年二台以上旱地推广面积达926亩，由于生育期风调雨顺，平均亩产干豌豆192公斤。有42%的面积以鲜豆粒上市，亩收3000元以上，成为小春的高效益作物。

据当地农民反应，2011年将不同程度地增种以鲜豆粒为收获物的谷实豌豆。

实践表明，只要规范化运用豌豆高产栽培技术，将小杂粮做成大产业是完全有可能的。