豇豆又称豆角、带豆、裙带豆等,以食用嫩荚为主,是一种很受欢迎的大众蔬菜。豇豆耐热,是豆类中适应性*强的蔬菜,夏季栽培一般于6月下旬播种,8月上旬至9月中旬采收。近年来,夏季豇豆种植树面积正在不断扩大。
品种选择 选择耐热、抗病、丰产品种,如支豇28-2、张塘、红嘴燕、春夏豇豆王、扬豇40等。
整地施肥 前茬收获后抓紧整地施肥。豇豆根系发达但固氮能力差,要重施基肥,一般每公顷施充分腐熟的优质土杂肥4000公斤,与土壤混匀,整平作畦,畦宽1.2米。
播种 播种前要选择籽粒饱满、无机械损伤、无病虫害的种子。播种宜进行干籽直播,也可以浸种催芽。方法是:将种子在25-30℃的温水中浸泡12小时左右,捞出用布包好,在25-30℃条件下催芽,芽长1厘米时即可播种。
进行直播时,在畦内开深1.5-2.0厘米的沟或穴,穴距25厘米,每畦两行,顺沟溜足水或穴内点足水,水渗下后播种,每穴3-4粒种子,随播种随覆土,整平畦面。
田间管理 豇豆根系发达,吸水量少,叶面蒸腾量小,比较耐旱,出苗前遇高温干旱天气,要适当浇*小水。以后如果不十分干旱,一般到抽蔓前不浇水。但要加强中耕,使土壤疏松,促进发根;雨后要及时排水并中耕,以防秧苗徒长、沤根或土壤板结。从开花到坐荚,不浇水、不追肥,促进结荚;底部第1-2花序坐住荚后,应加强肥水管理,结合浇水每公顷追施尿素150公斤,至收获前仍要适当控水;进入采收期后,每10-15天浇*水,随水追施化肥或人粪尿;整个结荚期间应保持土壤见干见湿。
蔓性豇豆长至30厘米时,要及时插架、吊绳并引蔓。结合整枝(进行摘心、打杈、抹芽、去老叶)及其他栽培措施,可显著提高产量。
采收 豇豆开花后12-14天,豆荚长至标准长度,荚果饱满柔软,籽粒未显露时为适收期,一般5天左右采收*,盛期2-3天采收*。
病虫害防治 豇豆主要病害为锈病、叶斑病、花叶病和煤霉病,害虫有豆蚜、豆野螟、潜叶蝇等。锈病可喷洒15%的三唑铜可湿性粉剂1000-1500倍液,或50%硫磺悬浮剂;防叶斑病可喷洒波尔多液200 倍液、60%多粉混剂750倍液或75%多福混剂;防煤霉病可喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,或50%的混杀硫悬浮剂等;常用20%的杀灭菊酯乳油3000倍液、21%杀灭毙乳油3000-4000倍液等防治豆荚螟,7-10天1次,连喷2-3次。
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