靖江市孤山镇农民利用大棚间套种苋菜、芋头、丝瓜、莴笋，一年四熟。一般亩产苋菜1 500公斤、丝瓜800公斤、芋头1 200公斤、莴笋1 500公斤，经济效益显著。

一、种植方式

大棚净宽6米，1个大棚起2畦，每畦宽2.8米，畦沟宽40厘米。苋菜于11月中旬撒播，每亩播种量2.5公斤，翌年2月中旬开始收获*批苋菜，5月中下旬苋菜全部收清。芋头于翌年1月上中旬按行距75厘米、株距27～30厘米播于苋菜畦内，每亩播种3 000～3 300穴，8月上中旬采收芋头。丝瓜于2月下旬双膜覆盖育苗，3月下旬隔行套栽于芋头垄中间，行距1.5米，株距50～60厘米，每亩栽800株左右，5月中旬开始采摘，6月中旬将芋头行培成高垄时拉丝瓜藤离田。莴笋于7月下旬遮阳网覆盖育苗，8月中旬按行距50厘米、株距30厘米移栽，每亩栽4 400株，10月中下旬收获。

二、品种选择

苋菜选用不易抽薹的红色圆叶型品种如全叶红、大红袍等。芋头选用品质优、口感好的香沙芋品种。丝瓜选用早熟、商品性好的五叶香丝瓜品种。莴笋选用耐高温、生育期较短的二白皮品种。

三、栽培管理

1．苋菜 播前耕翻整地，每亩施腐熟有机肥3 000～4 000公斤、BB肥20～25公斤作基肥。苋菜播种后支小拱棚。幼苗2～3片真叶期，每亩追施稀人畜粪肥1 500公斤，隔12～15天再每亩追施稀人畜粪肥1 000公斤。及时拔除田间杂草。

2．芋头 （1）肥水管理。芋头出苗后及时间除芋苗周围的苋菜，并每亩施稀人畜粪肥1 000公斤作提苗肥；5月中旬每亩施腐熟人畜粪肥2 000公斤、BB肥15～20公斤作发棵肥；6月中旬每亩施腐熟人畜粪肥2 000～2 500公斤作结芋膨大肥，以后经常保持田间湿润。（2）中耕培土。5月中下旬苋菜收清后浅中耕1～2次，并适当向芋苗根部培土。6月中旬结合追施结芋头膨大肥，把芋头行培成小高垄，培土厚度10～13厘米，培土要均匀，以使芋头形状端正。（3）去除边叶。在芋苗边叶高3～4厘米、且叶片未展开时，结合培土把边叶压断埋入土中，继续抽生的边叶也应及时压断或割除。

3．丝瓜 采取塑料钵地膜覆盖育苗。丝瓜出苗后及时抽去地膜，夜间用草帘覆盖小拱棚防寒。瓜苗3～4片真叶时移栽。移栽后5～6天，每亩用腐熟人畜粪肥200～300公斤或碳铵5～6公斤对水浇施，促瓜苗早发。丝瓜抽蔓后及时用绳子牵引瓜蔓。5月上中旬开始结瓜后，每亩用尿素12.5公斤、BB肥15公斤、饼肥50公斤混合穴施于瓜苗近根旁。及时摘除所有侧蔓。

4．莴笋 将莴笋种子催芽后播种。幼苗2～3片叶时间苗。幼苗5～6片真叶时移栽，移栽前5～7天喷洒植物活力素1 000倍液。每亩大田施腐熟人畜粪肥2 000～3 000公斤、BB肥25公斤作基肥。移栽后结合浇缓苗水，每亩用生物钾肥200毫升对水喷雾。莴笋缓苗后每亩追施稀人畜粪肥1 000～1 500公斤。幼苗有10～15片叶时，看苗追肥2～3次，每亩用碳铵12.5～15公斤对水浇施。封行前中耕除草1次。注意防治菌核病、灰霉病和蚜虫等。