露地香椿如何定植和采收？

定植：*适宜的定植时期是秋季落叶后到春季发芽前，此时树液流动不太旺盛，蒸发量小，*易成活。起苗时，要保护根系。年内掘起的苗，将根部在泥池中蘸上泥浆进行假植，等明春发芽前定植，能提高成活率。大面积营造香椿林的较少，多在地边道旁零星栽植。一般是单行，株柜5米左右。成片栽培的株距约5米，行距约7米，深度以苗木原入土深度为宜。苗栽下后，先将树干稍向上提，并微摇动根部，使根群与土壤密切结合。定植后浇水1次，萌芽时再浇水*。

采收：香椿具有经济价值的部分是其芳香的嫩芽，芽的长短将影响香椿的产量与品质。收获标准以芽色紫红，芽长10-12厘米为好。过短则影响产量，过长则影响品质。不同树龄，采收方法不同。新栽1-2年后的苗木，采收目的不仅要利用其嫩叶产品，还应考虑到以后的树形构成。因此，在第1年采收时要留主干2米高，只采收其主干的顶芽，以促进侧芽的生长。第二年可采收其侧枝的顶芽，促进第二次侧枝的萌发。第3年后，树干已经定型，所有顶芽都可采摘。以后每年*次采摘后，尚可连续采取第二、三次，但以*次采收的嫩芽芳香浓郁，质量*。