菜豌豆又名荷兰豆，属豆科，主要食用嫩荚，是一种*细菜。　选用优良品种：1、食荚型：大荚豆选用食荚1号、改良大菜豌豆1号或食荚8号。

一、播种

1、播种期：月中旬的低温霜冻。春播宜在4月上、中旬，烟后菜豌豆*适播种期为　8月20日　到9月中旬，稻后菜豌豆为　9月20日　至　10月5日　。

2、播种密度及方法：种植密度要根据株高、株型紧凑度、土壤肥力、施肥管理水平而定。植株高大适当稀植，植株矮小适当密植；株型松散宜稀，紧凑宜密；土壤肥力好的宜稀，肥力差的宜密；管理水平高的宜稀，管理水平低的适当密植。播种方法采用直条播，即在墒面中央开4—5公分深、10—15公分宽的浅沟，株距2—3公分，播种后盖营养土0.5公分，亩用种量4—6公斤。　

二、施肥：菜豌豆施肥的总体原则是以有机肥为主，化肥为辅；以根部施肥为主，根外施肥为辅；追肥要根据植株长势轻施勤施。

1、底肥：播种前亩用充分腐熟的有机肥0.5—1吨，与播种沟土壤拌匀。　

2、种肥：播种时亩用普钙10公斤。复合肥5—6公斤作种肥。如烤烟田套种菜豌豆的不宜施用底肥和种肥，以免烟叶回青

3、提苗肥：可使用碳铵、尿素和各种复合（混）肥。幼苗期：出苗后7—10天进行*次追肥，亩尿素4—5公斤兑水浇施；15—20天进行第二次追肥，亩用复合（混）肥　6—8公斤兑水浇施，以后每隔7—10天进行*，每亩可用尿素10公斤或复合肥15公斤兑水浇施促苗株肥壮。

4、花荚肥：7—10天浇施*，每亩次用尿素10公斤，硫酸钾8公斤或磷酸二铵、复合肥20—25公斤兑水浇施。

5、叶面肥：花期选择晴天10—15天*，每亩次用磷酸二氢钾0.15—0.2公斤和硼砂0.1公斤兑水60—70公斤喷雾，喷施2—3次。植物生长调节剂：苗期用植物动力2003、云大120，花荚期选用花芮宝、植物黄金、绿箭等按标示方法喷施2—3次。　

三、灌水：菜豌豆整个生育期间只有苗期稍耐旱，开花结荚期需要水份较多，干旱易倒致落花落荚；但也不耐涝，长时间积水过多或大水淹没墒面又会因土壤缺氧而枯萎死亡。苗期只要能满足种子出苗，早晨或傍晚叶片不萎蔫不需浇水，如需浇水以挑浇为主，适宜控水有利于土壤氧气供应，促进根系下扎，形成壮苗。开花结荚期是菜豌豆需水较多的时期，干旱不下雨要及时灌溉，将水放入菜豌豆田的沟中，以半沟为宜，然后用瓢浇菜豌豆根部，浇透为宜，并经常保持土壤湿润，切忌大水猛灌，淹没墒面和沟中长时间积水。

四、田间管理：

1、补苗：播种5—6天后，根据出苗情况，及时查漏补缺，移密补稀。将过多的小苗取出带土进行移栽，确保苗齐苗匀。缺苗多的要及时补种。

2、中耕除草：幼苗3—4叶时中耕培土*，同时清除杂草，有利于提高土壤通透性，增加土壤温度，促进根系发育下扎。

3、搭架引苗：为便于田间管理，改善通风透光条件，提高豆荚商品率。当植株高30—40公分时立即搭架，将豌豆苗牵引上架攀爬。架高视品种而定，食荚大菜豌1号架高应在1—1.1米，可以以烟杆为支架。8号架高1.5—1.6米；小荚豆及甜脆豆架高应在2米以上。　

五、病虫害防治：

坚持“农业防治为主，化学防治为辅”的植保方针，化学防治要选择高效、低毒、低残留农药，生产无公害产品。

1、白粉病：主要危害叶、茎、荚。开始在叶片上出现病斑，叶面初见白粉状淡黄色斑点，然后逐步扩大呈不规则小斑，斑点之间互相连合，表面被白粉覆盖，被害叶片逐渐枯黄，然后逐步扩展到茎、荚，致使茎部枯黄，嫩荚干枯直至死亡。以7—8月的多雨季节发病，日暖夜凉多露的潮湿环境易造成病害流行。

防治方法：用百菌清600倍液、12.5%腈菌唑1000倍液、仙星800倍液或甲基托布津600倍液等交替使用。

2、褐斑病：为害部位是叶、茎、荚。染病初期于叶面上产生淡褐色病斑，病斑边缘明显斑块；茎上染病，在茎杆上产生纺锤形或近椭圆形褐色病斑；豆荚上染病，病斑稍凹陷，向深度逐渐扩张危害种子。种子或病残体为初次侵染源，田间湿度大有利于此病的发生流行。

防治方法：种子处理，可用温汤浸种。用12.5%腈菌唑100克兑水60公斤在发病初期喷雾，或用炭克可湿性粉剂80—100克兑水60公斤喷雾。

3、根腐病：为害根部，根系变黑腐烂，然后整株枯死。首先根部感病，*初毛根、须根淡褐色，然后变黑，根茎部染病严重时，缢缩或凹陷变成褐色，呈“细腰”状。连作、高温、高湿情况下极易发生流行。防治方法：（1）种子处理：可用75%百菌清每亩15克拌种或2.5%适乐时10毫升拌种2.5—3公斤后播种。（2）幼苗防治：用65%好森灵100克兑水60公斤喷雾或灌根；用敌克松或甲霜灵、甲霜灵猛锌600—800倍液浇根。株光合防治方法：用1.8%阿维菌素乳油10毫升兑水60公斤或98%的巴丹原粉100克兑水60公斤，或40%潜克兑水15公斤喷雾，15—20天*。

5、蚜虫：为害嫩茎、花梗、嫩荚，吸食汁液，使叶片卷缩，花梗扭曲影响结实。农药用10%吡虫啉8毫升或10%一遍净粉剂30克兑水60公斤喷雾。

6、地老虎，使用三通、30%辛硫磷颗粒撒施即可。50毫升兑水60公斤于下午6—7点时浇根。　

六、采收：握在豆荚充分长大，品质*时采收。食荚品种，一般开花后15天左右，荚内种子尚不明显，荚壁微凸起，纤维少时采收。食粒品种，在荚果成熟度达到8成成熟，子粒充分鼓时采收。甜脆品种，在荚内种子大小接近干种，荚果接近园柱状，果皮色泽为嫩绿时采收。

2、采收方法：边采边放入桶中，不能紧捏在手上，避免挤压损伤豌豆和磨掉豆荚表面的蜡粉，并用光滑的工具盛装，运输途中不能颠簸，轻拿轻放。