菜用玉米苗枯病的传播途径和发病条件：种子带菌，其感染率为4.3%～98.3%，平均75.3%。串珠镰孢菌存在于玉米种皮、胚、胚乳组织内，凡种子带菌率高的，玉米出土率、幼苗株高、生长速率、产量均为负相关。经组织切片和用选择性培养基观察，该菌系统性地由受感染种子扩展到幼苗组织内，引致苗枯病发生。生产上播种过早或地势低洼，播种后遇有长期低温高湿易发病。

菜用玉米苗枯病的防治方法：（1）选用优良糯玉米品种。如垦粘1号、2号，筑糯1号、2号，鲁糯玉1号，烟单5号、苏糯玉1号、超甜103等。（2）提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥。（3）种子处理 播种前晒种1～2天，对带菌种子用2%福尔马林溶液浸种3小时或用80%农用402抗菌剂8000倍液浸种24小时后再用清水冲净后晒干即可播种。（4）加强苗期管理，采用育苗的要在移栽前5～7天施好起身肥，以满足菜用玉米断乳期对养分的吸收，移栽至大田后，及时中耕、松土、雨后及时排水，注意提高低温，增强抗病力。必要时喷洒促丰宝Ⅱ号多元复合肥600～800倍液、云大—120植物生长调节剂3000倍液。