当土壤氮素(N)含量低于30毫克/千克、磷素(P)含量低于20毫克/千克时，番茄幼苗生长缓慢衰弱。因此，培育壮苗是番茄取得高产的基础。一般在播种前10-15天，在11米2的畦面上施入充分腐熟和捣碎的混合粪肥100-150千克，并掺入磷0.15～0.23千克(相当于普通过磷酸钙1.3-2千克或重过磷酸钙0.3-0.5千克)，此外，还要掺入钾0.15-0.17千克(相当于硫酸钾0.3千克左右)，与土充分掺匀。也可在播种前在苗床(11)上施用氮、磷、钾(15：15：15)复合肥1千克与土掺匀，对促进壮苗、提高坐果及产量均有良好效果。

如果采用营养块或营养钵育苗，在移栽时伤根少，番茄缓苗期短，可增加前期产量。培养土的配制，选用草炭50%～60%，马粪25%～30%，园田土15%～20%；或用草炭20%～30%，厩肥20%～30%，园田土50%～60%，充分混匀后填入苗床，喷水、切块或装育苗钵备用。