豇豆亦称豆角，原产亚热带地区，耐热性强而不耐低温，植株生长的适宜温度为15-30℃，3-8月均可播种种植，是春、夏、秋季的重要蔬菜之一，对蔬菜的周年供应，尤其是7-9月的淡季供应有着重要作用。

(1)品种选择

宜选耐热抗病品种。

(2)主要栽培技术

①整地、播种及合理密植。豇豆怕涝，应选择地势较高、排水良好、两年未种过豆科作物的中性壤土或沙质壤土田块种植。在整地时应起深沟高畦，畦土要深翻晒白，以深锄33厘米为宜。豇豆的播种方法和种植密度可根据不同季节和不同品种灵活掌握，一般采用直播方法，但春播豇豆直播以后气温低，发芽慢，在低温阴雨天气容易烂种，成苗差，若有条件，可采取育苗移植的方法。播种后约8―10天，当豇豆幼苗*对真叶展开时就要及时定植；亦可播种后用地膜覆盖畦面，以增加地温。合理密植是豇豆获得高产的重要因素之一。青豇豆叶片较细，分枝少，播种可密些；白豇豆叶片较大，分枝较多，播种应适当疏些。一般采用畦宽1．67米(连沟)，双行植，每穴播2粒种子。春季株距20-23厘米。夏秋季株距10-16．7厘米。也可采用单行植，畦询问种菜心、白菜等。

②合理施肥，苗朗预防徒长，后期防止早衰。施足基肥特别是磷钾肥，对豇豆的生长有良好作用，一般每667平方米施有机肥1000O―1500千克、复合肥50千克。豇豆在开花结荚前对肥料要求不多，前期应适当控制肥水，抑制植株营养生长，如果幼苗确实生长太弱，可薄施1―2次尿素或粪水。豇豆开花结荚期要消耗大量养分，对肥水要求较高，应浇足水，及时施重肥，每667平方米可追施复合肥30千克、过磷酸钙10千克、氯化钾5千克。每星期再喷施粪水1次，以促进植株旺盛生长及多开花多结荚。豆荚生长盛期以后，需要更多的肥料，应再追施1次磷肥。每667平方米施过磷酸钙10千克，或将过磷酸钙盛于木桶中加水浸一夜后，用上清液进行根外追肥，以减少落花落荚：盛荚期后，若植株尚能继续生长，应加强肥水管理，促进侧枝萌发，促进翻花，并使已采收过的花厅上的花芽继续开花结荚，以延长收获期，提高豇豆产量。

③及时插竹竿、引蔓、整枝。当幼苗开始抽蔓时(株高约33厘米左右)应搭架。搭架后要经常引蔓，引蔓一般在晴天上午10时以后进行，按反时针方向将豆藤绕在竹竿上，主蔓*花序以上的侧蔓应摘掉，当植株生长过旺时，影响通风透光，应适当摘除基部老叶、病叶，以减少病害发生。

（3）病虫害防治

豇豆的病害主要有锈病、菌核病、枯萎病、煤霉病；虫害主要有豆荚螟、螨类及美洲潜蝇。锈病可参照菜豆锈病防治。菌核病可用50％灭病威可湿性粉400倍稀释液，或50％扑海因可湿性粉剂1000-1500倍稀释液，或50％速克灵可湿性粉剂1500―2000倍稀释液，于发病初期喷施，每10、15天1次。连喷3-4次。枯萎病可用多菌灵300倍稀释液，或百菌清500倍稀释液，或甲基托布津1000倍稀释液淋施、煤霉病可用灭病威400倍稀释液，或托布津100倍稀释液，或百菌清500倍稀释液，或多菌灵300倍稀释液等，于发病初期喷施，每7-10天1次，连喷1―4次。