菜薹对土壤要求不甚严格，但以保肥保水的土壤种植更适宜。栽植前深翻整地，看地力情况施足基肥，一般可施用经沤熟的禽畜粪和人粪尿混合肥3 000～4000㎏，耕耘耙平后作畦。夏秋栽培宜作高畦。平畦宽100㎝种2行或160㎝种4行，畦的高度以便利排灌水为原则,种植双行。 幼苗苗龄约25-30天，有真叶5～6片时定植。定植前*要把苗床灌透水，次天起苗时带土移栽。挖苗尽量减少伤、断根。种植深度以苗坨面与畦土面齐平，栽根入土,不得埋心,种后浇透定根水。 种植密度：行距40㎝，株距30㎝，每亩栽植3700株左右,可根品种而定，早熟品种可适当密植，晚熟品种可适当稀植。