1)品种类型。芥蓝有白花和黄花芥蓝两种，我国普遍种植的是白花芥蓝，北方地区种植的品种均从南方引进，品种较多，按品种的熟性可分为以下三个类型：

①早熟种类型。耐热性强，在较高温度条件下，能进行花芽分化和形成花薹，植株的基生叶较疏，侧芽萌发力强，适宜春、夏、秋收获种植，从播种至收获约60天，采收期35～45天。

②中熟类型。从播种至收获70～80天左右，基生叶稍密，侧芽萌发力中等，收获期40～50天。

③晚熟种类型。从播种至收获70～80天，不耐热，冬性强，基生叶较密，叶片大，花薹粗，侧芽萌发力较弱，产量高，收获期长达50～60天。

2)栽培季节。芥蓝在我国北方地区，由于保护地的利用，克服了低温季节的限制，可达到周年生产。

①春季大棚栽培。1月中旬至下旬播种，2月下旬至3月上旬定植，4月上旬至5月下旬收获，宜选用早熟品种。

②春露地栽培。4月中旬至4月下旬播种，5月中至5月下旬定植，6月下旬至8月上旬收获，宜选用早熟品种。

③夏播露地栽培。6月上旬至6月中旬播种，7月上旬至7月中旬定植，8月至9月下旬收获，宜选用早熟品种。

④秋露地栽培。7月上旬至7月中旬播种，8月上至8月中旬定植，9月中旬至11月上旬收获，宜选用中熟品种。

⑤秋冬改良阳畦栽培。8月下旬至9月上旬播种，9月下旬至10月上旬定植，11月中旬至翌年1月中旬收获，宜选用晚熟品种。

⑥冬季日光温室栽培。10月上旬至11月中旬播种，11月中旬至12月下旬定植，12月至翌年3月下旬收获，宜选用中、晚熟品种。