芜菁甘蓝，别名洋蔓菁，营养丰富，宜煮食，能代粮。栽培技术如下：

1、整地施肥。芜菁甘蓝喜疏松、有机质丰富、透气性良好的土壤。前茬作物收获后，施足底肥，并喷施有效药剂进行土壤处理，同时喷施新高脂膜，使药剂有效成分利用率大大提高。

2、精选品种。要选优良无病品种，并对种子进行浸种和种衣剂+新高脂膜拌种处理，能驱避地下病虫，有效灭杀有害病菌，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率，适时播种。

3、悉心育苗。定苗后要及时浇定根水，用新高脂膜喷施幼苗表面，防止病害侵染，保护幼苗健康成长。要及时追肥，在营养生长阶段要增施有机肥料，特别是多施钾肥。要在幼根形成时喷施地果壮蒂灵，可促使其肉根快速发育膨壮，汁味鲜美。

4、注重保鲜。芜菁甘蓝收获后，用新高脂膜500倍液浸泡，可防止水分蒸发，防病菌感染，延长保鲜期。