莴苣一般是在头年秋分左右育苗，立冬的时候定植。莴苣的茎随着植株生长，不断地伸长和膨大，定植过早茎内水分过多，易造成细胞水分结冰，发生冻害。定植过晚，前期吸收的营养无法供应冬季生长的需要。莴苣从头年定植到第二年采收，一般只浇四次水就够了。*水是定植以后浇水，配合使用新高脂膜粉剂800倍液，自动形成一层肉眼看不见的高分子保护膜，优化植物吸水、透气、透光质量。屏蔽病虫扑食信号和削弱传播媒介，抵抗和防御自然环境灾害。降低农药毒素，提高农药或肥料应用效果。第二水主要是封冻水，封冻水浇完后用废弃的草苫子将畦子覆盖起来，主要是起到保温作用，保证莴苣顺利地度过冬天。后两水时间是在第二年立春气温回升支起拱棚以后到采收前10天左右。

追肥，莴苣的生长提供营养。每次浇水时配合使用地果壮蒂灵提高地下果吸收营养能力和膨大活力，促进发育速度，利于膨果，形成郁闭的环境，提高病害的发生几率。莴苣的病害很少，支起拱棚后应注意每天放风，减小棚内湿度，减少病害发生。温度升上来以后，均匀喷施新高脂膜粉剂可保温、保湿、防病驱虫。过滤植物呼吸杂质，防污染，抑制病毒感染。