①定植后，要严密封闭大棚，夜间加盖草帘，以促进缓苗；

②缓苗后，在保持一定温度的条件下，要大胆放风，以降低棚内湿度。初期保持28-30℃的棚温，以后慢慢降低棚温标准，到开花坐果期，保持20-25℃即可。待外界*温度，不低于15℃时，昼夜都要进行通风，这样甜椒植株生长矮壮，节间短，坐果也多；

③加强水肥管理。甜椒叶片小，水分蒸腾量不大，定植时浇水不要过多，缓苗后到采收前，一般不轻易浇水，否则，容易造成落花落果。待*层果实开始收获时，要加强浇水、施肥，多追施有机肥，增施磷、钾肥，以利甜椒丰产和提高果实品质。