洋葱苗期管理的中心是培育适龄壮苗，即要防止幼苗过大而导致先期抽薹，又要避免秧苗徒长和老化，管理方法有以下几点：

如何调理好洋葱温度，幼苗出土前棚内白天气温保持在25-30℃，夜间不低于10-16℃，幼苗出齐后降低温度防止徒长，白天20℃左右，夜间8-10℃，幼苗后期白天15-16℃，夜间5-6℃。

生长期调理好水肥，出苗后，床土经常保持在见干见湿的状态，小水勤灌。定植前7-10天炼苗，停止给水。长出2片真叶后根据长势和土壤肥力状况追1-2次速效肥料，喷施新高脂膜保肥保墒。

培土育好葱白，当出苗揭膜后，随着气温的上升要经常通风降温致使床面很快干燥，加之葱苗根系不发达，导致秧苗生长很易受阻，要在苗的行间培筛好的细土1-2次，一则保护根系，二则利于培育壮苗便于移栽，适时喷施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。