整地播种：芹菜的种子小，幼芽顶土力弱，出苗慢。选排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗。选优良品种，拌种后适时播种，播种施足底肥、浇透水，再喷洒新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

育苗移栽：出苗后揭去覆盖物，加强苗期管理，待秧苗长到5～7片时，苗高15～18cm时，即可定植，要勤浇小水，在植株表面喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

苗期管理：芹菜生长缓慢，苗期长，易受杂草、病虫危害，成长中要加强管理。苗畦要随时保持湿润，中耕除草、防治蚜虫、斑枯病等的危害，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。旺长期在植株肢体喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。