土豆，又名马铃薯、洋芋，是一种菜粮兼属的经济效益很高的农作物，也是在世界战胜饥荒灾难史中立下奇功伟绩的功臣植物。种植面积很广，适应性很强，是山区、丘陵、平原地区广大农民特别厚爱的产业支柱作物。土豆从栽种到收获历经出土幼苗期、块茎形成期、块茎膨大期和淀粉积累期，做好这一时期的田间管理工作，对于其稳产高产十分重要。

一、整地施肥，合理密植。土豆的生存适应能力虽强，但好的耕作水肥条件更能使其优质高产高效。因此在栽种前要整好地，足水肥，强地力。要选用适合当地条件的优良品种合理密植栽植，下种后要在地表喷施新高脂膜，以保温、保墒、保肥，促其出土出苗。

二、保土促肥，灭虫除草。自块茎形成期以后，土豆生长就进入了加快积累加速膨大阶段。因此有关植保措施必须跟上，土豆是需肥较多的作物，氮∶磷∶钾的比例为4∶8∶12。在干旱地区，要及时松土、培土起垄，增加土壤通透性，防止薯块露出见光变绿。在松土、现蕾开花期要根据生长情况合理追施肥、灌水并适时喷洒新高脂膜保墒保肥增效。要除草灭虫，避免田间水肥营养流失。土豆生长期的主要病害有早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病、花叶病毒病、卷叶病，青枯病、黑痣病等，虫害有蚜虫、粉虱以及地下害虫地老虎、金针虫、蛴螬、蝼蛄等，要是用针对性较强的化学药剂喷洒或物理驱杀等综合治理。

三、控叶促茎，加速膨大。在开花膨大期，除保证水肥等营养充足供应外，合理调控并倾斜供应块茎膨大生长的营养需求非常重要，要在开花前、块茎形成期和膨大期适时喷洒地果壮蒂灵，以有效控制地表上层枝叶狂长，加速地下块茎超快膨大，增强抗御虫害能力，确保土豆的优质高效和丰收。