蝴蝶兰(Phalaenopsis)为兰科蝴蝶兰属植物，花形奇特，花色艳丽，花期长，品种繁多，深受人们的喜爱。在众多的洋兰中，蝴蝶兰有“洋兰皇后”的美称。蝴蝶兰为多年生常绿草本。茎短，叶大；气生根，白色或浅绿色；花梗长，花大，蝶状，花序排列整齐。生长最适温度白天为25℃至28℃，晚间为18℃至20℃。在夏季36℃以上高温或冬季10℃以下低温时，蝴蝶兰则停止生长。若持续32℃以上高温对蝴蝶兰生长不利，会促使其进入半休眠状态，影响花芽分化，难以开花。而持续低温，将会导致根部停止吸水，造成生理性缺水，严重时导致植株死亡。蝴蝶兰花芽分化不需高温，以15℃至18℃为宜栽培设施可采用屋顶(2至3米)、天窗可开启及装有湿帘、风机、暖气管等调温设备的简易温室。温室顶上方装2层可伸缩的遮阳网(遮阳率为75%)，用以调节光照强度。另外也可使用现代化的智能温室和普通钢架大棚。健壮苗的标准：健壮的蝴蝶兰，外观表现为叶片厚实不徒长，叶色翠绿，有光泽，无病斑，茎短缩粗壮，株丛挺拔，根系比较粗壮、饱满，呈白色或浅绿色。炼苗蝴蝶兰为单茎性兰科植物，很少有侧芽产生，很难进行分株繁殖，其种子发育不全，常规下极难萌发，必须用组织培养的方法获得分生或实生种苗。组培苗移植前，需把瓶苗从培养室移至炼苗室炼苗7至10天。将炼苗室温度保持为白天25℃至28℃，晚间18℃至20℃，光照为2000至4000勒克斯，同时要保持环境清洁，减少污染。定植和换盆可用不同基质栽培蝴蝶兰，有椰糠、木屑+珍珠岩、水草等，其中用水草栽培的成活率最高，所以蝴蝶兰一般以疏松透气的水草作为栽培基质。蝴蝶兰组培瓶苗出瓶最适期为4至5月份。种植前先将水草用自来水充分浸泡，然后用脱水机甩干备用。移植时，先洗净组培苗根部的培养基，然后分级种植在合适的培养盆中。移栽时注意不要包裹住心叶，在小苗的根系之间垫放少量水草，包裹的水草松紧度要适宜，以防损坏根系，影响组培苗的成活。随着蝴蝶兰植株的生长，水草会酸化腐败，因此必须及时更换水草并换大盆。正常情况下，从小苗到开花株需换盆3至4次。栽培环境1.温度：蝴蝶兰最适生长温度为白天25℃至28℃，夜间18℃至20℃。因此，要尽量开启温室天窗及四周的侧窗，加强空气流通，保证蝴蝶兰的正常生长。2.光照强度：当年移植的组培苗的光照强度以2000至4000勒克斯为宜，两年生的大苗以15000至25000勒克斯为宜。光照太强，叶片易发黄，影响蝴蝶兰的正常生长。一般采用活动双层遮阳网就能很好地控制光照强度。3.湿度：相对湿度一般保持在70%至80%较适宜。4.其他：温室内空气要清新，无污染。并注意保持温室内小气候相对稳定，防止温度、湿度急剧变化。肥水管理蝴蝶兰组培苗出瓶或大苗换盆后，在5至10天内不宜浇水施肥，以利于根部伤口愈合。第一次浇水应浇清水，以后可施稀薄肥水。一年生苗一般采用叶面喷施氮：磷：钾=20：20：20的肥料3000倍液。两年生苗除采用上述方法施肥外，还应施用缓效肥，肥效在3至6个月。一般水、肥交替施用，且要等水草干了才能浇水。不宜过干或过湿，若水草过干时浇水，因气生根长久被水膜包住，会降低其呼吸、运输及储存的功能，影响蝴蝶兰的生长发育；若水草过湿时浇水，基质很容易湿腐变质产生不良气体，且不通气，生长出各种虫菌，影响兰苗生长，而使兰根腐败，直至植株死亡。浇水最好在上午进行，夜晚前水分能够完全干燥，叶片(柄)不会滞水过夜，否则易引起病害，冬季也易遭寒害冻伤，甚至引起落叶。病虫害防治常见害虫主要有介壳虫、红蜘蛛、蜗牛等。介壳虫可用速介克1500倍液喷杀；红蜘蛛可用霸螨清3000倍液喷杀；蜗牛可用乙醛诱杀。常见的病害有细菌性软腐病和真菌性病害，如白绢病、灰霉病、镰刀菌病害。细菌性病害易在盛夏发病，应定期喷雾农用硫酸链霉素5000倍液预防，发病严重时连喷2至3次(间隔5至7天)；真菌性病害可选用多菌灵可湿性粉剂1000倍液防治。花期调控在自然状态下栽培的蝴蝶兰，一般在3至4月份开花。为了让蝴蝶兰在临近春节时上市，必须进行催花栽培。日温22℃至28℃、夜温15℃至18℃有利于蝴蝶兰花芽分化及萌发。生长健壮的蝴蝶兰大苗或特大苗，经30至40天的催花栽培，营养积累增加，植株明显增大，花梗粗壮，抽梗率可达85%以上，而且整齐度良好，大大提高了蝴蝶兰商品价值。1.催花栽培：在催花栽培阶段应增施磷、钾肥。用氮：磷：钾=10：30：20肥料1000倍液浇施，3000倍液喷施，同时叶面喷施磷酸二氢钾2000倍液2次，有利于蝴蝶兰花芽分化、花梗生长、提早开花。    2.花梗苗的栽培管理：在花芽生殖生长期间，保持温室日温20℃至28℃，夜温不低于18℃，光照强度20000至25000勒克斯，且室内通风要良好。同时维持正常的水肥管理，用漆包铁丝支撑花梗，使其挺直。大约经90天左右蝴蝶兰就能顺利开花，且品质良好。