当“对茄”果实膨大，“四门斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰期，这时再进行第二次追肥，即盛果肥。以速效氮肥为主，配施磷、钾肥，还要注意叶面追施钙、硼、锌等中量及微量元素肥料。

一是科学用量。茄子在盛果期对氮肥的需求量很大，但在高温天气条件下，应采用“少吃多餐”的施肥方法。在高温条件下，尿素施入土壤后转化速度比较快，在植株满足需要后，多余部分就会造成流失。特别是在沙质土壤，肥料损失率会更高。碳酸氢铵每次亩用量以不超过20公斤为宜，一般4-6天，随水施肥1次。

二是开沟深施。好多菜农在追施化肥时，有随水冲施的习惯，其实，在夏季高温天气条件下，这种施肥方法是不科学的。因为，在高温条件下，氮素类化肥(尿素、硝酸铵、碳酸氢铵)容易分解，尤其是碳酸氢铵极易挥发，分解产生的氨气不但降低了肥效，还容易引起茄子氨气中毒。所以，针对氮肥的特点，应采用开沟深施的方法，沟深在5-8厘米，施后应及时埋土，并浇透水，使肥料充分溶化。

三是配方施肥。尽管茄子以吸收氮肥为主，但是磷肥、钾肥也必不可少。在追肥时，不能每次都只追施氮素化肥，在盛果期，要搭配施用磷肥、钾肥等2-3次，可以达到提高茄子产量，改善品质，延长采摘期的作用。一般每次追加磷肥20公斤，钾肥(硫酸钾)10公斤为宜。

四是用雾化效果好的喷施器来喷，喷施时*是以叶子背面和茄子表面为主，能有效膨大茄子果实，促进养分快速吸收，均匀喷施一遍即可，不要来回多次打。这样可提高叶面吸收率，降低浪费。