土壤选择。栽培甜瓜，宜选择土层深厚、疏松、肥沃，且地势较高的地块，四周通风，排灌方便，无污染源，符合无公害甜瓜生产对环境的要求。

品种选择。宜选择熟性较早、坐瓜性好、瓜形美观、抗病性强、品质好的甜瓜品种，如伊丽莎白、若人、夏龙、雪峰蜜二号等。

定植。为避开晚霜冻，提前上市时间，早春大拱棚栽培甜瓜，定植期宜选择在3月中旬至3月下旬，瓜苗3叶1心时定植。定植前15～30天前先扣大棚以提高地温。栽植前的下午或傍晚要把苗钵浇透水，以便于带坨下地。培土后坑面呈微凹为好。种植密度行距90厘米，株距50厘米。

整枝。当主蔓长到六叶时摘心，掐掉一、二叶间的子蔓，留3～6叶间子蔓，每个子蔓留1～2个瓜。

施肥。增施磷、钾肥能提高甜瓜含糖量，而单纯施氮肥则会降低含糖量。甜瓜坐瓜后，每亩施硫酸钾10公斤，可提高甜瓜甜度1～2度；初期喷施0.2%磷酸二氢钾水溶液，或在伸蔓初期每亩穴施磷肥5公斤。

灌水。在瓜膨大期，适当灌水可以提高产量，改善品质，在瓜的数量达到高峰时，白天发现瓜叶打蔫可灌水，采用沟灌方法，灌水时注意量的控制，灌水后可打药，一般用500倍过氧乙酸(一两对两壶水)。