1. 培育壮苗

(1)播前准备

采用穴盘基质育苗或营养钵育苗。穴盘基质育苗需购买优质商品基质,采用营养钵育苗需配制营养土。营养土配制方法:用5年内未种过瓜类作物的菜园土与优质腐熟厩肥(用量占30%)均匀拌和,制钵前60d起堆、覆盖薄膜,进一步熟化营养土。

(2)适期播种

以9月上旬播种为宜,11月上旬进入采瓜期,12月下旬进入盛瓜期,这样冬前可形成一定产量。播种过早,病毒病发生严重,不利于培育壮苗,也不利于长季节栽培。

(3)播种

用60℃热水浸种,期间不断搅拌,待水温降至30℃时用清水淘洗种子后继续浸种6小时,让种子充分吸水后捞出稍晾干,用湿毛巾包裹,置于25～30℃条件下催芽30小时左右,待芽长2～4毫米时即可播种。播种前,穴盘(或营养钵)装50%基质(或80%营养土),浇足水,待水渗下后每穴(钵)播1粒种子,*后覆盖基质(营养土),保证种子发芽所需水分和氧气,*后在育苗穴盘(或营养钵苗床)上盖1层地膜保湿。

(4)苗期管理

播种后3～5天即可齐苗,出苗50%时揭除地膜,白天温度控制在20～25℃、夜间10～15℃,加强通风,防止滋生病害。注意防治蚜虫,防止苗期病毒病发生。由于底水充足,苗期一般不需浇水。温度管理正常时,如幼苗出现叶片小、黑绿无光泽、生长很慢的现象,则是肥多或缺水的表现,应及时补充水分。浇水须在晴天上午进行,浇透即可。第2片真叶展平后,喷1次0.2%磷酸二氢钾溶液。苗龄20天左右。

2. 整地定植

(1)地块选择

应选择近2～3年未种过瓜类作物、土壤中病菌基数低、线虫少的田块定植。如选用近期种过瓜类的田块种植,则应在定植前进行土壤处理,具体方法有水旱轮作、翻田后曝晒、高温闷棚、药剂熏蒸消毒等,以保证田块适合西葫芦长季节栽培。

(2)整地施肥

深翻土壤,耕深25厘米以上,每亩施入充分腐熟优质农家肥1000～2000千克(或腐熟鸡粪1000千克)、磷酸二铵20～30千克、过磷酸钙70千克、硫酸钾15～20千克。采取沟施和普施相结合的方法,过磷酸钙宜集中施入,按80厘米行距筑畦并覆盖地膜。

(3)定植

西葫芦长季节栽培密度不宜过大,行株距为80厘米×50厘米,亩保苗1600株。适度稀植有利于通风透光,减少病虫害发生,同时有利于田间作业,减少对植株的损伤。

3. 田间管理

(1)初期管理

定植到结瓜一般需18～25天。定植后浇透水,3～5天内不通风,以高温促缓苗。新叶开始生长,说明缓苗结束,此时应适时通风,白天不超过25℃、夜间不低于15℃,促使植株生长壮实。

(2)温湿调控

正常生长时,白天温度控制在25～30℃、夜间15～20℃。当外界气温下降至12℃时,应及时增加覆盖物,保证夜间棚内温度10℃以上,短时间*温度不低于5℃。即使低温阴雨天气也应坚持通风透光,以减少病害发生。*寒冷季节,棚内温度低,水分蒸发量小,植株需水量少,应减少浇水次数。6～8月高温季节,可覆盖遮阳网以降低温度和光照强度,延长采收期。

(3)辅助授粉

花期利用熊蜂、蜜蜂或人工授粉。人工授粉以上午8～10时*,授粉时应先查看雄花是否产生了花粉,可用手指抹一下雄花花蕊,发现手指尖上有黄粉末,表明已有成熟的花粉,取下雄花,去掉花瓣,对准雌花的柱头轻轻摩擦,使柱头授粉均匀,否则容易长成畸形瓜,1朵雄花可授1～2朵雌花。也可使用保果宁等激素保花,在晴天上午9～10时涂抹,用1支毛笔蘸药后,1个瓜蘸1下,第1笔快速在柱头上涂抹1下,第2笔在幼瓜身上由尾部向瓜长把的方向轻轻涂抹1笔后,即完成整个工序。不可在阴雨天和下午进行,一是效果不好,二是坐果率太低,还容易长成畸形瓜。

(4)疏花疏果

人工授粉的同时及时疏除过多雄花和雌花,提高坐果率,促进幼瓜发育膨大。应及时摘除由于养分供应不足而造成部分黄化的幼瓜,以减少养分损失,也可避免病害传播。中后期雄花过多也应及时摘除。

(5)摘叶吊蔓

西葫芦长有8～10片叶时,每株用1根绳吊蔓,绳下端用木桩固定在地面上或系在西葫芦茎基部,随着蔓的生长,将绳和蔓互相缠绕在一起即可。西葫芦生长期长,后期植株进入衰老期,若主蔓老化或生长不良,可选留1～2个侧蔓,待其出现雌花后即可剪去原来主蔓,促进侧蔓结瓜。及时摘除病、残叶及下部枯黄老叶,以免引发病害和消耗过多养分。西葫芦以主蔓结瓜为主,应保持主蔓生长优势,尽早抹去侧芽。卷须生长亦消耗养分,也应尽早去除。剪枝疏叶后,应在伤口处喷洒农用链霉素,防止伤口感病。

(6)适时追肥

结瓜前不追肥,结瓜前期可不追肥或少追肥。进入盛瓜期后,追肥应掌握少追勤追原则,根据田间长势,结合浇水一般20～30天追肥1次,每次每亩施尿素10～15千克、硫酸钾5～10千克。西葫芦需钾肥较多,应注意氮、磷、钾配合施用。盛瓜期和后期可根外喷施0.2%磷酸二氢钾或其他叶面肥。

4. 适时采收

盛瓜前期采收标准为单瓜重500～600克,中期单瓜重700～800克时采收。天气好、水肥足、植株生长旺盛,单株可同时结3～4个瓜。应加大通风,重施水肥,及时采收。盛瓜期时间长短与管理技术有关,水肥不足、温度过高、病虫严重、采收偏晚等都会导致植株早衰,缩短盛瓜期。6月份如果市场行情不好,价格低,很久吧可拉秧结束栽培;如果市场行情好,销售价格高,可加强田间管理,采收期可延长至9～10月。

病虫害防治

西葫芦病害主要有病毒病、白粉病和灰霉病,虫害主要为蚜虫。病毒病可用20%病毒a可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂400～500倍液交替防治,隔10天喷1次,连续2～3次。白粉病发病前可用45%百菌清烟剂预防,每亩用0.1～0.2千克分放在日光温室内4～5处,点燃闭棚熏1夜,次晨通风,隔7天熏1次,共熏3～4次;发病后可用40%杜邦福星乳油8000倍液喷雾防治,尽量不用粉锈宁防治,否则易出现药害。灰霉病可用70%速克灵1000倍液喷洒或5%多霉灵粉尘剂喷粉防治。蚜虫可用吡虫啉防治,7～10天喷1次,连喷2次。