有的菜农用点花药点花来促其坐果，结果甜椒是坐果了，但畸形果较多。甜椒是自花授粉作物，只要环境条件适宜，无须点花就能自行坐果。因此，可通过温度调节来促进甜椒坐果。甜椒开花期所需的适宜温度在25℃~28℃，昼夜温差在10℃~12℃。

如果夜温过高，昼夜温差过小，则不容易坐果。这就需要采取通风、遮阳等措施控制棚温，配合喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。