云南冬种甜椒地区，从定植到采收完毕要经过6个月之久，因此，在全生育期除保证充足的水和养分供应外，还应施一些长效、稳定的肥料。

一、需肥规律

在甜椒的各个生育期，所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量有所不同。从出苗到现蕾，植株根少、叶小，干物质积累较慢，需要的养分也少，约占吸收总量的5%左右；从现蕾到初果期，植株生长旺盛，对养分的吸收量增多，尤其是氮肥的补充一定要充足，次时期养分吸收约占吸收总量的15%-20%；从初果至盛果至采收期是甜椒营养生长和生殖生长*旺盛时期，也是吸收养分*多的时期，约占吸收总量的80%左右。

二、施肥技术

1.基肥。每亩施用稳定性长效肥料高钾配方50千克，优质农家肥1000千克，撒施或沟施，结合整地深翻，与土壤充分混匀，浇足底水。

2.追肥。植株缓苗后*次追肥，苗施稳定性长效肥料高氮配方30千克；植株现蕾时第二次追肥，用氮磷钾比例相同的速溶肥追施；在盛果及采收期间，结合浇水每采收*追施肥料*，每亩可用高氮配方和高钾配方的复合肥25-30千克交替施用，保证植物生长的营养需要。

3.中微量元素。（1）补钙。全生育期不可缺钙，如钙不足，易诱发果实脐腐病，可叶面喷施优质液体钙肥预防。（2）补镁。定植初期吸收镁少，进入采收期吸收量增多，此时如镁不足，叶脉间黄化呈缺镁症，影响植株生长和结实，可叶面喷施镁肥。（3）补硼。甜椒缺硼时，叶色发黄，心叶生长慢，根木质部变黑腐烂，根系生长差，花期延迟，并造成花而不实，影响产量，可喷施液体硼肥防治。补充中微量元素要坚持“预防为主，矫正为辅”的施肥原则，提前预防。