番茄，一个所有人都知道的名子，番茄学名叫西红柿，它的原名叫狼嚎，也有人叫它洋柿子。是一个人人喜爱的茄果类蔬菜品种，其营养丰富，口味独特，含有多种氨基酸和微量元素，糖，维生素，纤维素及大量碳水化合物。作为一个蔬菜品种，对人们的健康和食欲起到了其它蔬菜无法替代的作用，番茄可以做出许多让人们喜闻乐见、好吃能享的美味佳肴，是我们生活中不可多得的美味食品，人们对番茄的喜爱，筑就了市场销量的增加，和其它蔬菜相比，茄果类蔬菜入菜高达95%的利用率。

可是，今天市场上的番茄却有很多不尽人意的缺陷，我们常见的空洞果、畸形果、粗皮果、还有色泽难看的杂色果，都很难让消费者满意，可栽培上菜地里也有大量的裂果、烂果、病果及炸心果，还有更多畸形果、大果、小果、真是无奇不有、无所不在。那么作为菜农我们难道不想让我们的蔬菜果实发育的受人欢迎吗？难道就不想让少出现或不出现那么多的无效果实吗？难道就不想提高产量卖个理想的价钱吗？想，我们都想，那是为什么就不能让我们如愿以偿呢？技术，番茄的栽培技术、先进的农业技术，全国种番茄蔬菜的不少，发表和指导农业技术的文章也不少。可是你认真去读去理解的时候，就会发现外行看热闹、内行看门道，很多番茄栽培技术，大部分都存在两种或者更多的片面性。

1、施肥技术的不合理，国家农业部、科技部曾几次发表和贯彻国家的肥料技术政策，作为农业技术的指导者，我们为什么又不去理解和阅读这些书籍和肥料技术政策呢？菜农不懂的合理施肥是可以理解的，我们技术人员不去指导合理施肥，那国家出台的肥料技术政策还有什么用处呢？所以大田作物的施肥不合理是严重制约我国农业发展的一个瓶颈性问题。

2、所有的农业技术大都是治病治虫怎样施用农药的药方，或无肥无药的空洞技术，而忽略了国家农业部曾发表的农业植保方针，治病治虫为什么就不能改成防病防虫呢？“综合防治，预防为主”的方针政策统统变成了治疗型单纯的买药卖药打药。还有小苗发育缓慢让用生根剂生根、番茄长的慢让用生长素、生命素、活力素、追肥精、九二零等激素调控、番茄望长让用助壮素、多效唑等激素来加以控制、番茄不座果让用坐果灵、防落素、2.4-D来喷花点花、番茄不膨大让用膨大素加速膨大、番茄着色慢让用乙烯利、催红素加快上色。请问这些歪曲可笑的指导者和技术性文章的发表者是那门子学校的高才生。中国人的身体健康，中国的农业发展*终非毁于这些“指导”而误入歧途。

现就番茄的栽培与管理提出新的建议供参考：

一、优良品种的选择与种子的技术处理及育苗技术，现在各地因市场需求种植的有大果型大红色番茄、大果型粉红色番茄、小果型大红色番茄、小果型粉红色番茄、和美珍珠型袖珍番茄等和元月份育苗的半棚春季番茄、和大拱棚春季番茄、也有3月份育苗的大田露地番茄、还有5月份育苗的露地秋季番茄、又有7月份育苗的延秋茬大拱棚番茄、更有8月份育苗的日光温室越冬番茄等多种栽培方式，日光温室和大拱棚的建造按国家标准兴建。因番茄品种繁多，茬口不一致，所以选择种子要掌握自己的种植育苗时间，选择适宜当地气候条件、水土条件且抗性好、耐储运、肉质厚、商品性好，抗病、抗旱、抗寒、耐低温、耐弱光能力强，产量高、无限生长和自封顶的优良番茄品种。种子选购以后，要对种子做科学的技术处理，将种子放在太阳下的报纸上晒种1--2天，超过32度的高温天气不能在塑料布和水泥地上晒种子，免得种子芽胚受到伤害而影响出芽率。然后用50度热水烫种子，待水温降至30度时按1斤水加入1克微量元素营养肥料的比例浸种8--12小时，捞出进入芽箱催芽备播。