黄瓜属于较喜温蔬菜，冬季种植要注意防寒，可以采取覆盖薄膜，浇水、施肥等措施增强黄瓜的抗寒能力。

一、覆盖薄膜防寒

冷空气来临前，可及时搭好棚架，并盖好薄膜，将棚架四周也用薄膜封好。如果不方便搭架的田地，应及时使用薄膜或稻草对畦面进行覆盖，也可起到防寒保暖的作用。

二、及时浇水

寒潮来临前，土壤一定不能缺水要浇透*水，但田间不能有积水，若有积水反而降低其抗寒能力。如果是地膜覆盖的，可采用膜下滴灌技术为土壤补充水分。

三、采用抗病品种和嫁接育苗

选用比较耐寒的黄瓜种子品种，并全部定植以黑籽南瓜为砧木的嫁接苗，可以有效提高植株的抗寒、抗病，从而减少因寒潮带来的损失。

五、合理进行施肥

为了保证植株的抗寒能力，黄瓜应在秋冬季进行合理施肥，应多施有机肥和磷钾肥为主，在定植前进行深耕整地，随整地每亩施入优质有机肥1.5吨、尿素7.5公斤、磷酸二铵13公斤、硫酸钾6～7.5公斤。在黄瓜生长中期随浇水亩施入硫酸钾8公斤，在寒潮来临前可适当叶面喷施*磷酸二氢钾，以提高植株抗寒能力。

六、移栽定植

选择晴天黄瓜定植。可水栽，按行距开沟，沟内灌水，按株距水中栽苗，水渗后覆土，使畦面与土坨平。也可干栽，按行距开沟或开穴，将苗坨栽在沟穴内，用土埋至土坨与畦面平，然后向定植沟内浇水，水量以定植沟满为宜。如温度低可盖膜升温。此时要求白天23—25度，夜间13—15度。约5—7天小苗叶尖早晨有水珠，说明已成活，可浇缓苗水。缓苗水要浇透。

七、苗期管理

是从定植到根瓜坐住，约需10—25天。中耕蹲苗，黄瓜定植后3—4天会长出1片叶子，到根瓜坐住前不浇水。这段时间是苗期，应是蹲苗阶段，也可浅中耕，促进根系发展，控制瓜苗旺长。黄瓜在真叶顶心时就开始花芽分化，到4真叶时已分化出23个叶片，前20个叶片叶腋均有花芽分化，前12叶花芽雌雄已定，要想多结瓜实现高产，就要在2-3叶时注意温度，水分、光照。磷肥多，温差大都有利花芽分化。可在2-4叶期用15-20PPM乙烯利喷小苗，增加雌花分化。、吊绳插杆，随着叶片生长，瓜蔓伸长，需及时准备吊绳或插杆，用来缠绕茎蔓，以便均匀叶片占据空间，支撑结瓜、生长。掐卷须、雄花和过朵雌花。卷须和雄花是无用的，须及时掐去。如果雌花较多，多余的须掐去。防止争夺营养。早揭晚盖，为争取更多阳光，要早揭晚盖，实现高产。噴硼喷钾施二氧化碳。开花结果期要经常对黄瓜喷中化磷酸二氢钾和速溶硼，促进光合同化物迅速积累，促多座瓜，避免畸形瓜。

通过采取以上措施，尽量满足黄瓜对温度的生长需要，促使使黄瓜在寒冬正常结瓜。