黄瓜“大肚瓜”产生的主要原因：1.黄瓜雌花受精不良，只在瓜的前端先形成种子，导致瓜条先端果肉组织特别肥大，呈“大肚子”状。2.黄瓜植株过量施用氮肥，导致钾肥缺少，也可能产生“大肚瓜”。3.黄瓜生长周期内供水不均，生长前期缺水，细胞生长缓慢，后期大量供水，细胞生长发育迅速，导致形成“大肚瓜”。

防治黄瓜“大肚子”的措施：1.创造适宜的条件，促进开花授粉，或者使用合适的点花药。2.适量施用草木灰、硝酸钾等钾肥，叶面喷施磷酸二氢钾等含钾的叶面肥。3.在黄瓜的整个生长周期中均衡供水，保持土壤见干见湿，避免过度干旱后突然大水漫灌。