栽培技术

1.育苗

干籽和浸种直播出苗不齐，需进行催芽。催芽前曝晒种子2～3小时，然后温汤浸种。种子放入55℃温水中保持15分钟，期间不断搅拌，然后用30℃温水洗净，继续浸泡4～5小时，捞出沥干水分，用洁净湿布包好，置于25～30℃条件下催芽。芽长为种子直径1/2时播到预先装好基质的72孔穴盘，未出芽的集中播种作为补苗备用，播后覆盖基质厚0.5厘米左右，每亩用种量3包(1000粒/包)。将穴盘移入提前搭建的塑料大棚中，浇水后覆盖地膜。出苗前保持温度25～28℃、夜间15～18℃，70%种子出苗后及时揭除地膜；出苗后至第1片真叶出现前，温度控制在22～25℃、夜间16～18℃；第1片真叶展开后，温度控制在25～30℃、夜间18℃以上。出苗后每天早上浇水，保持穴盘内基质湿润。1叶1心时补充育苗专用肥，浇施0.5%营养液。定植前1周加强通风，逐渐降低温度进行炼苗。

壮苗标准:秧苗健壮，株顶平而不突出，高度15厘米；7片真叶，叶色深绿，叶片肥厚；茎粗壮，横径0.6～1厘米，节间短，根系发达，侧根数量多，呈白色；无病虫害，无机械损伤。

2.定植

采用高垄覆膜栽培，筑垄高10～20厘米、垄面宽80～85厘米，垄底宽100～110厘米，垄沟宽50厘米。地膜两侧埋压在垄顶向下2/3～3/4处。筑垄时，垄心应略高，以利于铺膜严密。定植前7天覆盖110厘米宽双色地膜，膜里面为黑色，外面为银灰色。覆膜前垄内土壤应含水充足。海涂地一般水分充足，降雨较多，可在雨后覆膜。移栽时每垄定植2行，株距40～50厘米。

3.田间管理

(1)水肥管理

定植时浇足定植水，每株1升，隔7天灌1次缓苗水，忌大水漫灌。第1穗果长到鸡蛋黄大小时，根据天气情况开始灌水，一般7天左右灌1次，保持地表不干。雨季注意排涝，防止湿度过大加重病虫害发生。

番茄需肥量较大，为确保优质高产，应保证营养供应充足。为增加产量、改善果实品质，应增施有机肥、适量施用化肥。施用有机肥可改善土壤团粒结构，优化土壤中的菌落群体，减轻生理性病害脐腐病的发生。海涂地基肥以撒施为主，每亩施腐熟有机肥3～5立方厘米、过磷酸钙50～100千克、复合肥(15︰15︰15)100千克，深翻25～30厘米，有机肥2年施1次即可。第1穗果开始膨大后每亩追施速效硝酸钾15千克，第3穗果开始膨大时每亩追施速效硝酸钾20千克。定植后前期追肥氮钾并重、中后期适当增施钾肥，以利于果实膨大转色，切忌偏施氮肥造成生理性缺钙，引起脐腐病。一般在下雨前追肥，雨水不足需补浇灌水。

(2)搭架绑蔓

采用竹竿搭人字架，用绑蔓枪绑蔓。绑蔓时将花序与行向平行，放在叶下，减少曝晒。番茄根系发达，生长速度快，应及时清除侧枝，减少养分消耗。单干整枝可提高番茄果实商品性和果实均匀度，主蔓结果不留侧枝，重点打掉每穗花下侧枝，每株可留5～6穗果，*后1穗果上面留4片叶打顶。

4.采收

夏秋番茄较春番茄着色快、易成熟、易软化变质，近距离销售应在果实开始转红后采收；远距离调运的，应在白熟期或转色期采收。

病虫害防治

1.病害

(1)病毒病

严格控制蚜虫、粉虱，减少植株染病机会；亩用20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液喷雾提前预防病毒病，7～10天喷1次，共喷2～3次，应避免在中午高温时用药，如用药后4h内遇雨，需重新喷施；发现感病植株应及时清理。

(2)茎基腐病

病部开始为暗褐色，以后绕茎基部扩展1周，使皮层腐烂，地上部叶片变黄、萎蔫，后期整株枯死。可用50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液穴盘灌根，带药定植；定植后，可用50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500倍液叶面喷雾预防。

(3)早疫病

可用77%可杀得可湿性粉剂600～800倍液喷雾预防；发病初期可用78%科博可湿性粉剂500倍液喷雾防治，8～12天喷1次，连喷3次。

(4)脐腐病

偏施氮肥引起生理性缺钙、长期高温干旱都会引起脐腐病发生。应增施有机肥，合理调控氮肥比例。

2.虫害

(1)蚜虫、白粉虱

蚜虫成虫和若虫危害番茄嫩叶及生长点，造成叶片卷缩，生长停滞；白粉虱一般群集在上部嫩叶背面，刺吸汁液危害，致使叶片发黄变形。蚜虫和白粉虱危害严重，常引起病毒病发生，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或10%联苯菊酯乳油3000～5000倍液喷雾防治。

(2)棉铃虫

夏季主要害虫，以幼虫蛀食蕾、花、果，也危害嫩茎、叶和芽。冬前翻耕土地，减少越冬虫源；每3.33公顷设置1盏黑光灯，诱杀成虫，效果显著；根据虫情测报，在产卵盛期，结合整枝摘除虫卵烧毁；注意防治幼虫，3龄期前在上午施药，重点喷洒植株上部，可用BT苏云金芽孢杆菌制剂防治，连续防治2次，防效较好；除此之外，还应及时摘除虫蛀果实。